Nůž loupací a zdobící Xituo® Paring DMY (3,5")

Kód: DMY-8
998 Kč –15 %
sku5
998 Kč –15 % 848 Kč 700,83 Kč bez DPH
Momentálně nedostupné
Gravírování
Položka byla vyprodána…

Dokonale ostrá čepel z damaškové oceli pro tu nejtitěrnější práci. Nůž, s kterým food carving a loupání bude hračka.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Malý, ale ostrý

Dokonalá kombinace pro precizní práci. Díky zaoblené špičce se nůž nezapíchává. Budete mít tak stoprocentní kontrolu nad sebemenším řezem. Tomu pomáhá i jeho ergonomická rukojeť a ručně broušené ostří.

Nůž Xituo® Paring DMY (3,5") se hodí na:

  • loupání a očišťování ovoce a zeleniny.
  • precizní malé řezy.
  • špikování masa.
  • food carving.

xituo web

Jedinečnost damaškové oceli

Díky typické kresbě ji poznáte na první pohled. Skládá se z mnoha vrstev, které se překládají a do sebe postupně kovají. Zkušení nožíři jsou schopni „vymalovat“ čepel přesně tak, jak chtějí. A k těm se řadí i mistři z manufaktury Xituo®. Navíc při výrobě využívají nejmodernější tepelně vakuové zpracování, které dodává damašku (ne)skutečnou odolnost a pevnost. Takže vydrží generace.

IMG_1422

... i vyvážené rukojeti

Ergonomicky tvarovaná rukojeť je vyrobena z extrémně odolného, přesto lehkého materiálu G10. Perfektně padne do ruky, takže se nůž jednoduše ovládá a zaručuje jistý pohyb. Povrch je totiž nepřilnavý, ale zároveň zabraňuje nechtěnému sklouznutí prstů. Nenasává vlhkost ani pachy. Vydrží tak i drsnější zacházení. A hlavně dlouhé roky bez známek opotřebení.

IMG_6090ok

Mistrovské zpracování i design

V manufaktuře Xituo® touží po jediném – po dokonalých nožích. A daří se jim. Zakládají si totiž nejen na výběru materiálů, ale také jejich zpracování. Spojují tak tradiční ruční výrobu s nejnovějšími technologiemi. Navíc pochází z čínského města Yangjiang přezdívaného „město nožů“. Po staletí se tu zkušenosti předávají z generace na generaci. Se vším, co k takovému řemeslu patří.

Jen díky tomu všemu mohou vznikat mistrovská díla, která najdeme v kuchyních šéfkuchařů po celém světě. A která navíc vydrží generace

Parametry nože Xituo® Paring DMY (3,5")

Jádro čepele:  japonská ocel VG-10
Složení damaškové oceli: 66 vrstev oceli 8Cr13MoV*
Tvrdost oceli: 60 ± 2 rockwella
Stupeň ostrosti: 6 až 8 N
Tloušťka čepele:  2,1 mm
Materiál rukojeti: G10**
Prvky rukojeti: tři ozdobné nýty
Hmotnost: 118 g

Složením odpovídá japonské oceli AUS 8. Navzdory vysoké tvrdosti je snadno brousitelná a nerezavějící.
** Extrémně odolný kompozitní materiál ze skelných vláken a epoxidové pryskyřice lisovaných při vysokém tlaku a teplotě.

paring rozm

Luxusní dárkové balení

Profesionální nůž Xituo® Paring DMY si zaslouží pořádný obal. Přijde vám tak v originální dárkové krabičce

TIP: Pokud budete chtít v budoucnu nůž nabrousit, zašlete nám ho zpět v původní krabici. Ta totiž nejen dobře vypadá, ale také nůž chrání. Takže se noži při přepravě nic nestane.

pouzdro Xituo

Aby ostří mělo pořád(ný) říz, tak ho:

  • nikdy neumývejte v myčce na nádobí.
  • nenechávejte špinavý. Po použití ho rovnou umyjte a osušte
  • nepoužívejte na extrémně tvrdé potraviny (jako jsou mražená jídla a kosti).
  • nepoužívejte k páčení a zbytečně ho neohýbejte.
  • chraňte před nárazy a pády. 
  • ukládejte na bezpečné místo. 

Doplňkové parametry

Kategorie: Damaškové nože, Nože Paring, Nože na zeleninu, Nože na zdobení, Nože Xituo, Okrajovací nože, Japonské nože Xituo, Kuchyňské nože na maso Xituo, Kuchyňské nože na ryby Xituo, Kuchyňské nože na zeleninu Hezhen, Kuchyňské nože na zeleninu Xinzuo, Kuchyňské nože na zeleninu Swityf, Kuchyňské nože na zeleninu Xituo, Kuchyňské nože na zeleninu Damano, Kuchyňské nože na ovoce Hezhen, Kuchyňské nože na ovoce Xinzuo, Kuchyňské nože na ovoce Swityf, Kuchyňské nože na ovoce Xituo, Kuchyňské nože na ovoce Damano, Kuchyňské nože na sýry Xituo, Kuchyňské nože na pečivo Xituo, Kuchyňské nože na filetování Xituo, Kuchyňské nože na špikování Xituo, Kuchyňské nože na okrajování Hezhen, Kuchyňské nože na okrajování Xinzuo, Kuchyňské nože na okrajování Swityf, Kuchyňské nože na okrajování Xituo, Kuchyňské nože na okrajování Damano, Kuchyňské nože na zdobení Hezhen, Kuchyňské nože na zdobení Xinzuo, Kuchyňské nože na zdobení Swityf, Kuchyňské nože na zdobení Xituo, Kuchyňské nože na zdobení Damano, Kuchyňské nože na vykoštění Xituo, Kvalitní kuchyňské nože Paring, Luxusní kuchyňské nože Paring, Profesionální kuchyňské nože Paring
Záruka: 3 roky
Značka: Xituo
Série: XITUO DMY
Typ nože: Paring
Použití nože: zelenina, ovoce, okrajování, zdobení
Materiál rukojeti: G10
Materiál nože: Damašková ocel
Délka čepele: 50 - 100 mm
Broušení: oboustranné
Doporučené umístění gravíru: u rukojeti nahoře
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: