Nůž loupací a zdobící Xituo® Paring GT (3,5")

Detailní popis produktu

Malý, ale ostrý

Dokonalá kombinace pro precizní práci. Díky zaoblené špičce se nůž nezapíchává. Budete mít tak stoprocentní kontrolu nad sebemenším řezem. Tomu pomáhá i jeho ergonomická rukojeť a ručně broušené ostří.

Nůž Xituo® Paring GT (3,5") se hodí na:

• loupání a očišťování ovoce a zeleniny.
• precizní malé řezy.
• špikování masa.
• food carving.

Ostrý a vždy precizní

Čepel nože je vyrobená ze speciální třívrstvé kompozitní oceli, která připomíná ocel damaškovou. A ne náhodou. Podobné totiž mají i vlastnosti. Takže nůž nejen krásně vypadá, ale taky se s ním dokonale pracuje. Je ostrý, odolný a nerezavějící. Navzdory tomu je ale mnohem lehčí než nože z klasické oceli. Navíc se každý kus ručně ková i brousí. A tak mohou mistři v manufaktuře Xituo® vychytat každičký detail.

... i díky rukojeti

Na té totiž taky záleží. Osmihranná rukojeť z palisandru tak perfektně padne do ruky a zabraňuje sklouznutí prstů. Navíc je v podstatě bezúdržbová. Jde totiž o poměrně tvrdé dřevo, které nepohlcuje pachy a nenasává vlhkost. Díky tomu vydrží i drsnější zacházení. Barva je různá – od světlé až po čokoládově tmavou. Vždycky záleží na tom, jaký kus dřeva se pro výrobu použije. Proto si můžete být jistí, že držíte v ruce kus poctivého řemesla. Proto, že žádné dva kusy nejsou stejné.

Mistrovské zpracování i design

V manufaktuře Xituo® touží po jediném – po dokonalých nožích. A daří se jim. Zakládají si totiž nejen na výběru materiálů, ale také jejich zpracování. Spojují tak tradiční ruční výrobu s nejnovějšími technologiemi. Navíc pochází z čínského města Yangjiang přezdívaného „město nožů“. Po staletí se tu zkušenosti předávají z generace na generaci. Se vším, co k takovému řemeslu patří.

Jen díky tomu všemu mohou vznikat mistrovská díla, která najdeme v kuchyních šéfkuchařů po celém světě. A která navíc vydrží generace. 

Parametry nože Xituo® Paring GT (3,5")

* Různé druhy oceli se do sebe při vysokých teplotách kovají. Díky tomu vzniká extrémně lehká, ale odolná kompozitní ocel s jedinečnými fyzikálními i chemickými vlastnostmi.

Luxusní dárkové balení

Profesionální nůž Xituo® Paring GT si zaslouží pořádný obal. Přijde vám tak v originální dárkové krabičce. 

TIP: Pokud budete chtít v budoucnu nůž nabrousit, zašlete nám ho zpět v původní krabici. Ta totiž nejen dobře vypadá, ale také nůž chrání. Takže se noži při přepravě nic nestane.

Pro ostří pořád jako nové nůž:

• nikdy neumývejte v myčce na nádobí.
• nenechávejte špinavý. Po použití ho rovnou umyjte a osušte. 
• nepoužívejte na extrémně tvrdé potraviny (jako jsou mražená jídla a kosti).
• nepoužívejte k páčení a zbytečně ho neohýbejte.
• chraňte před nárazy a pády. 
• ukládejte na bezpečné místo.