Nůž pro šéfkuchaře Xituo® Chef T-1 (7,5")
Související produkty
Detailní popis produktu
Základ každé kuchyně
Ať už té profesionální, nebo domácí. Díky ostří z kované nerezové oceli 440C ukrojí tenhle šéfkuchařský nůž téměř cokoliv. Precizně, jednoduše a jistě.
S nožem Xituo® Chef T-1 (7,5"):
- nakrájíte ovoce a zeleninu bez mačkání.
- lehce naporcujete maso a sýry.
- nakrouháte zelí a nasekáte bylinky.
- si poradíte i s většími kusy potravin.
Čepel z rukou mistrů
Tahle čepel se nevyrábí, ale ková. Díky tomu vyniká nejen typickou vláknitou kresbou, ale také odolností. Kovaná ocel je totiž houževnatá. Pevnost získává teplotními šoky – kovář ocel nažhaví, kladivem uková a poté schladí. Opakovaně. Tím se mění vnitřní struktura materiálu a zlepšují se jeho vlastnosti. Od vybrušovaných nožů z litiny jsou pak často ty kované k nerozeznání. Alespoň teda pouhým okem. Nakonec je totiž vždycky prozradí právě jejich kvalita. A na té si mistři v manufaktuře Xituo® zakládají.
... a rukojeť z ebenu
Osmihranná rukojeť z ebenového dřeva perfektně padne do ruky. A navíc je v podstatě bezúdržbová. Eben je totiž tvrdý, nepohlcuje pachy a nenasává vlhkost. Díky tomu vydrží i drsnější zacházení. A vždy se dá dokonale vyleštit.
Mistrovské zpracování i design
V manufaktuře Xituo® touží po jediném – po dokonalých nožích. A daří se jim. Zakládají si totiž nejen na výběru materiálů, ale také jejich zpracování. Spojují tak tradiční ruční výrobu s nejnovějšími technologiemi. Navíc pochází z čínského města Yangjiang přezdívaného „město nožů“. Po staletí se tu zkušenosti předávají z generace na generaci. Se vším, co k takovému řemeslu patří.
Jen díky tomu všemu mohou vznikat mistrovská díla, která najdeme v kuchyních šéfkuchařů po celém světě. A která navíc vydrží generace.
Parametry nože Xituo® Chef T-1 (7,5")
Materiál čepele: | kovaná ocel 440C* |
Tvrdost oceli: | 60 ± 2 rockwella |
Stupeň ostrosti: | 6 až 8 N |
Tloušťka čepele: | 2 mm |
Materiál rukojeti: | eben |
Prvky rukojeti: | osmihranná s ozdobným proužkem |
Hmotnost: | 168 g |
* Kvalitní nerezová ocel využívaná pro svoji pevnost a odolnost. Čepel tak vydrží skutečně dlouho ostrá.
Luxusní dárkové balení
Profesionální nůž Xituo® Chef T-1 si zaslouží pořádný obal. Přijde vám tak v originální dárkové krabičce.
TIP: Pokud budete chtít v budoucnu nůž nabrousit, zašlete nám ho zpět v původní krabici. Ta totiž nejen dobře vypadá, ale také nůž chrání. Takže se noži při přepravě nic nestane.
Pro ostří pořád jako nové nůž:
- nikdy neumývejte v myčce na nádobí.
- nenechávejte špinavý. Po použití ho rovnou umyjte a osušte.
- nepoužívejte na extrémně tvrdé potraviny (jako jsou mražená jídla a kosti).
- nepoužívejte k páčení a zbytečně ho neohýbejte.
- chraňte před nárazy a pády.
- ukládejte na bezpečné místo.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Nerezové nože ze speciální oceli |
---|---|
Záruka: | 3 roky |
Typ nože: | Chef, řeznické, univerzální |
Použití nože: | maso, ryby, zelenina, ovoce, sýry, filetování |
Značka: | Xituo |
Délka čepele: | 151 - 200 mm |
Materiál nože: | Kovaná ocel |
Materiál rukojeti: | Palisandr |
Série: | XITUO T-1 |
Štítky: | kvalitní, značkové, luxusní, nejlepší, profesionální, krásné, dárek |
Broušení: | oboustranné |
Položka byla vyprodána… |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.