Nůž loupací a zdobící XINZUO PARING B1R (3")

Detailní popis produktu

Elegantní, odolný, extrémně ostrý

Kuchařský profesionální nůž XinZuo PARING vás okouzlí působivým designem a tou nejvyšší kvalitou. Typické zdobení damascénské oceli dává nožům krásu, výjimečnost a nenahraditelnost. Krátká a úzká čepel a velmi dobře padnoucí kulatá dřevěná rukojeť  poskytne tu nejlepší kontrolu při okrajování, zdobení, loupání a čištění. Můžete jej použít i pro špikování.

Nůž Paring je dokonalý zejména při práci se zeleninou a ovocem. Jeho vlastnosti oceníte při kreativním zpracování těchto surovin. Nůž je malý, lehký a velmi dobře ovladatelný. Usnadní vaši práci při loupání česneku a cibule. Jakmile ho jednou vyzkoušíte, stane se vaším pravidelným pomocníkem.

Dokonalý řez za všech okolností

Čepel u nožů Paring je velmi krátká a úzká. Vyznačuje se výrazně odlišnou geometrií. Ručně broušené hrany a mimořádná ostrost čepele zajišťují minimální únik tekutin. Díky tomu budou pokrmy plné šťávy a vitamínů. 

Kvalitní jádro z prověřené oceli 10Cr15CoMoV je vloženo mezi 66 vrstev damascénských ocelí, a tento způsob významně ochraňuje čepel před korozí a spolu s tradiční technikou výroby zajišťuje dlouhou životnost nože. Nože jsou ostřeny na mezinárodní úroveň ostrosti v rozmezí 6,0 - 8,0 N.

Díky ergonomické rukojeti vám nůž padne přesně do ruky

Rukojeť s dvěma ozdobnými proužky je vyrobena z bezúdržbového materiálu v barvě Palisandru, který vyniká tvrdostí, trvanlivostí a akustickými vlastnostmi.  Dřevo je  velmi odolné a trvanlivé a v nezměněné podobě vydrží dlouhé roky. Tím, že je tvrdé, vyhne se menším nerovnostem a otlakům, které vznikají při nárazu. Má úžasnou škálu barev. Rukojeť je tedy stálá, drží svou strukturu a nezachycuje žádný zápach. Jedinečné řemeslné zpracování zabraňuje sklouznutí prstů na čepel během manipulaci s nožem. Barva rukojeti se může lišit od úplně světlé až po tmavší, neboť každý kus je originál vyrobený z jiného kusu dřeva.

Japonské umění, preciznost a nové technologie

Každý nůž je vyrobený ručně a může se pyšnit tím, že je to originál. Proto je možná odchylka od udávaných hodnot a parametrů nože cca ± 0,5 mm.

Nůž splňuje ty nejpřísnější normy, což potvrzuje i certifikát kvality, který je součástí luxusního dárkového balení. Nůž je vynikající volbou i jako dárek k různým příležitostem, obzvláště když na čepel necháte dotyčnému vygravírovat nějaký vzkaz.

Parametry nože

Damašková ocel - někdy také jako damascénská ocel nebo damascus steel. Skládá se z velkého počtu vrstev ukovaných do sebe. Cílem této oceli je zlepšit charakteristiku nožů, stejně jako je tomu například u mečů.  Nože jsou daleko ostřejší, pevnější a odolnější. Jedno z nejvýraznějších poznávacích znamení jsou “umělecké mapy” na čepeli. Ty vznikají jednotlivým překládáním vrstev. Nejzkušenější výrobci umí vzor přizpůsobit obrazu svému a tím udělat nůž opravdu jedinečným. A my se mezi ně právem řadíme.

Luxusní dárkové balení

Každý nůž odesíláme v luxusní dárkové krabičce. Krabička je ideální pro darování jakéhokoli nože z naší nabídky. 

TIP: Pokud budete chtít v budoucnu nůž nabrousit, můžete nám ho zaslat přímo v této dárkové krabičce. Zajistíte tím, že nůž bude během přepravy jako v bavlnce. Po nabroušení vám nůž i s krabičkou zašleme zpět. 

Rady a tipy na údržbu

• Nože z damascénské oceli nikdy neumývejte v myčce na nádobí.
• Pro zachování ostrosti nůž nedávejte mezi ostatní špinavé nádobí a ručně jej umyjte a osušte. Zabere to jen chvilku a nůž tím dostává řádnou péči.
• Nekrájejte a nesekejte tvrdé potraviny (zmražené, kosti, staré pečivo), může dojít k vylomení ostří.
• Nože z damaškové oceli jsou velmi křehké, proto je nepoužívejte jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.
• Chraňte nůž a jeho ostří před pádem, nebo nárazem.
• Nůž ukládejte na bezpečné místo a chraňte před dětmi.