Nůž pro šéfkuchaře Xinzuo® Chef B32 (8")

Kód: B32-2
1 896 Kč 1 566,94 Kč bez DPH
Momentálně nedostupné
Gravírování
Položka byla vyprodána…

Dlouhá čepel a ručně broušené ostří. Nůž, bez kterého se žádný šéfkuchař neobejde. A s kterým nakrájí vlastně všechno.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Základ každé kuchyně

Ať už té profesionální, nebo domácí. Díky masivnímu ručně broušenému ostří z 66 vrstev damaškové oceli a pevného ocelového jádra ukrojí tenhle nůž téměř cokoliv. Precizně, jednoduše a jistě.

S nožem Xinzuo® Chef B32 (8"):

  • nakrájíte ovoce a zeleninu bez mačkání.
  • lehce naporcujete a očistíte maso.
  • nakrouháte zelí a nasekáte bylinky.
  • si poradíte i s většími kusy.

1

Ostrost se skrývá v detailu

A to v Xinzuo® moc dobře ví. Proto je každý nůž ručně opracovaný a taky broušený. Díky tomu se vám do ruky vždy dostane originál. Skutečně ostrý originál.

Ergonomicky tvarovaná rukojeť je vyrobena z extrémně odolného, přesto lehkého materiálu G10. Perfektně padne do ruky, takže se nůž jednoduše ovládá a zaručuje jistý pohyb. Povrch je totiž nepřilnavý, ale zároveň zabraňuje nechtěnému sklouznutí prstů. Nenasává vlhkost ani pachy. Vydrží tak i drsnější zacházení. A hlavně dlouhé roky bez známek opotřebení.

4

... a taky damaškové oceli

Díky typické kresbě ji poznáte na první pohled. Skládá se z mnoha vrstev, které se překládají a do sebe postupně kovají. Zkušení nožíři jsou schopni „vymalovat“ čepel přesně tak, jak chtějí. A k těm se řadí i mistři z manufaktury Xinzuo®. Navíc při výrobě využívají nejmodernější tepelně vakuové zpracování, které dodává damašku (ne)skutečnou odolnost a pevnost. Takže vydrží generace.

3

Pocta tradici i vynalézavosti

Manufaktura Xinzuo® má za sebou už víc než 20 let. S ničím ale nechvátají. Ví totiž, že precizní zpracování chce svůj čas. Mistrně ovládnuté řemeslo spojují s inovativními postupy a neustále posouvají možnosti. Vždy však s respektem k tradici.

A není divu. Pochází totiž z čínského Yangjiang přezdívaného „město nožů“. Po staletí se tu zkušenosti předávají z generace na generaci. Se vším, co k takovému řemeslu patří. Právě proto jsou nože Xinzuo® ručně opracované. Protože jsou na svůj původ hrdí. A protože chtějí, aby místní byli naopak hrdí na ně.

Parametry nože Xinzuo® Chef B32 (8")

Jádro čepele:  10Cr15CoMoV* 
Složení damaškové oceli: 66 vrstev oceli 316L
Tvrdost oceli: 60 ± 2 rockwella
Stupeň ostrosti: 6 až 8 N
Tloušťka čepele:  2,2 mm
Materiál rukojeti: G10**
Prvky rukojeti: tvarovaná se zadním nýtem
Hmotnost: 249 g

Složením odpovídá japonské oceli VG-10. Obsažený chrom zajišťuje pevnost, kobalt a vanad řezivost, molybden je antikorozní
** Extrémně odolný kompozitní materiál ze skelných vláken a epoxidové pryskyřice lisovaných při vysokém tlaku a teplotě

rozmery

Luxusní dárkové balení

Profesionální nůž Xinzuo® Chef B32 si zaslouží pořádný obal. Přijde vám tak v originální dárkové krabičce. Spolu s ním dostanete i certifikát potvrzující jeho pravost a kvalitu.

TIP: Pokud budete chtít v budoucnu nůž nabrousit, zašlete nám ho zpět v původní krabici. Ta totiž nejen dobře vypadá, ale také nůž chrání. Takže se noži při přepravě nic nestane.

ukazka-krabicky

Aby ostří mělo pořád(ný) říz, tak ho:

  • nikdy neumývejte v myčce na nádobí.
  • nenechávejte špinavý. Po použití ho rovnou umyjte a osušte
  • nepoužívejte na extrémně tvrdé potraviny (jako jsou mražená jídla a kosti).
  • nepoužívejte k páčení a zbytečně ho neohýbejte.
  • chraňte před nárazy a pády. 
  • ukládejte na bezpečné místo.  

Doplňkové parametry

Kategorie: Damaškové nože, Řeznické nože, Profesionální řeznické nože, Kvalitní řeznické nože, Nože na ryby, Nože na zeleninu, Nože na sýry, Nože Xinzuo, Japonské nože Xinzuo, Univerzální kuchyňské nože, Kuchyňské nože na maso Hezhen, Kuchyňské nože na maso Xinzuo, Kuchyňské nože na maso Swityf, Kuchyňské nože na maso Xituo, Kuchyňské nože na maso Damano, Kuchyňské nože na ryby Hezhen, Kuchyňské nože na ryby Xinzuo, Kuchyňské nože na ryby Swityf, Kuchyňské nože na ryby Xituo, Kuchyňské nože na ryby Damano, Kuchyňské nože na zeleninu Hezhen, Kuchyňské nože na zeleninu Xinzuo, Kuchyňské nože na zeleninu Swityf, Kuchyňské nože na zeleninu Xituo, Kuchyňské nože na zeleninu Damano, Kuchyňské nože na ovoce Hezhen, Kuchyňské nože na ovoce Xinzuo, Kuchyňské nože na ovoce Swityf, Kuchyňské nože na ovoce Xituo, Kuchyňské nože na ovoce Damano, Kuchyňské nože na sýry Hezhen, Kuchyňské nože na sýry Xinzuo, Kuchyňské nože na sýry Swityf, Kuchyňské nože na sýry Xituo, Kuchyňské nože na sýry Damano, Kuchyňské nože na pečivo Xinzuo, Kuchyňské nože na filetování Hezhen, Kuchyňské nože na filetování Xinzuo, Kuchyňské nože na filetování Swityf, Kuchyňské nože na filetování Xituo, Kuchyňské nože na filetování Damano, Kuchyňské nože na špikování Xinzuo, Kuchyňské nože na okrajování Xinzuo, Kuchyňské nože na zdobení Xinzuo, Kuchyňské nože na steaky Xinzuo, Kuchyňské nože na vykošťování Xinzuo, Kuchyňské nože na bylinky Xinzuo, Kuchyňské nože na šunku Xinzuo, Kuchyňské nože na sushi Xinzuo, Kuchyňské nože sashimi Xinzuo
Záruka: 3 roky
Značka: Xinzuo
Série: XINZUO B32
Typ nože: Chef, řeznické, univerzální
Použití nože: maso, ryby, zelenina, ovoce, sýry, filetování
Materiál rukojeti: G10
Materiál nože: Damašková ocel
Délka čepele: 201 - 250 mm
Broušení: oboustranné
Doporučené umístění gravíru: u rukojeti nahoře
Položka byla vyprodána…

B32

5
8x
4
0x
3
1x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
RH Avatar autora | 16.4.2023
Vynikající
5
P Avatar autora | 6.3.2023
Zpracovani na jednicku. Uvidime jak vy drzi dlouho ostri ,mam ho jen kratce.Luxusni baleni
5
MK Avatar autora | 25.12.2022
Produkt byl jako dárek k vánocům pro nejlepšího přítele a udělal obrovskou radost.
5
BK Avatar autora | 3.12.2022
Vynikající a krásně zpracovaný výrobek.
5
KN Avatar autora | 22.6.2022
Naprosto perfektní zpracování nože. Dokonalá ostrost, vynikající rukojeť! Maximálně spokojená. Děkuji!
5
DP Avatar autora | 28.11.2021
Nůž je kvalitní a hodně ostrý ,padne dobře do ruky.Pracovat s ním je radost.Vřele doporučuji všem co chtějí kvalitu za dobrou cenu .
3
GB Avatar autora | 23.11.2021
Nůž jsme zatím nezkoušeli, protože je to dárek. Je pěkný, ale zklamalo mě že kresba není vůbec výrazná a viditelná jako na obrázcích. Je vidět pouze z určitého úhlu proti světlu. Jinak se nůž drží pěkně v ruce.
5
MH Avatar autora | 18.11.2021
Vše v pořádku, spokojenost
5
JO Avatar autora | 10.7.2021
Vynikající a krásně zpracovaný výrobek v luxusním balení za přijatelnou cenu.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: