Nůž XITUO NAKIRI T-1 (6,5")

990 Kč 818,18 Kč bez DPH
Skladem (10 ks)
Gravírování
Můžeme doručit do:
27.9.2021

Nůž z rukou řemeslných mistrů Xituo z kvalitní kované oceli. S tímto skvělým nožem a "minisekáčkem" v jednom zvládnete hravě práci s masem i zeleninou. Pokud rádi vaříte asijskou kuchyni, jedná se o neocenitelného pomocníka.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Řemeslný, odolný, extrémně ostrý

Kuchařský profesionální  nůž a polosekáček v jednom Xituo NAKIRI vás okouzlí působivým designem a tou nejvyšší kvalitou.  Široká čepel poskytne tu nejlepší kontrolu při řezání a krájení. 

Nůž Nakiri je dokonalý při rychlém krájení potravin, snadno s ním nakrájíte veškerou zeleninu či maso na drobné kostičky nebo proužky. Výška nože pak umožní nakrájenou surovinu jednoduše nabrat na čepel a přenést do hrnce či pánve.

nakiri

Dokonalý řez za všech okolností

Čepel u nožů Nakiri je širší než u většiny ostatních kuchařských nožů a vyznačuje se výrazně odlišnou geometrií. Ručně broušené hrany a mimořádná ostrost čepele zajišťují minimální únik tekutin. Díky tomu budou pokrmy plné šťávy a vitamínů. I když je čepel nože mohutnější, krájení je velmi snadné a lehké, bez zbytečně vynaložené síly při krájení.

Speciální kompozitní třívrstvá ocel 440C je ručně kovaná a je pálena zkušenými řemeslníky. Ocel je chráněna před korozí, při správném zacházení zajišťuje dlouhotrvající ostrost a spolu s tradiční technikou výroby zajišťuje dlouhou životnost nože. Její kvalita a způsob zpracování přibližuje její vlastnosti a ostrost damaškové oceli.

serie

Díky ergonomické rukojeti vám nůž padne přesně do ruky

Hladká rukojeť do tvaru osmiúhelníku z bezúdržbového materiálu dřeva Eben Ebenové dřevo je extrémně tvrdé, s vysokou hustotou. Má velmi jemnou strukturu, dá se vyleštit do vysokého lesku. Eben je možné díky jeho hustotě potopit ve vodě. Dřevo nepohlcuje pachy a je odolné vůči tekutinám. 

1

Japonský způsob výroby, preciznost a nové technologie

Každý nůž je vyrobený ručně a může se pyšnit tím, že je to originál. Proto je možná odchylka od udávaných hodnot a parametrů nože cca ± 0,5 mm.

Nůž splňuje ty nejpřísnější normy, což potvrzuje i certifikát kvality, který nedávno získal. Nůž je vynikající volbou i jako dárek k různým příležitostem. Bohužel na tyto nože lze z důvodu kompozice oceli gravírovat pouze ve spodní části.

serie2

Parametry nože

Kovaná ocel -  Při výrobě se železo vyjme ze zdroje tepla a ještě horké se vykovává kladivem do požadovaného konečného tvaru. Kované železo má často charakteristický vláknitý vzhled, ale je měkčí a tvárnější než litina. Železo je vysoce tvářitelné, což znamená, že je možné ho nahřát i opakovaně, a zpracovávat do požadovaných tvarů. Ve skutečnosti je tím pevnější, čím více je zpracováno. Kování má pozitivní vliv na pevnost materiálu vlivem deformace zrn a utvoření vláknité struktury, která způsobuje anizotropii materiálu. Kované a vybrušované nože od sebe na první pohled téměř nerozeznáte, pokud nejste odborník. Navzdory tomu, že kované čepele vykazují vyšší houževnatost a odolávají většímu průhybu. Ve výsledku můžeme říct, že kování mírně zlepší mechanické vlastnosti.

rozm nakiri

tab nakiri

Krásné dárkové balení

Každý nůž odesíláme v luxusní dárkové krabičce. Krabička je ideální pro darování jakéhokoli nože z naší nabídky. 

TIP: Pokud budete chtít v budoucnu nůž nabrousit, můžete nám ho zaslat přímo v této dárkové krabičce. Zajistíte tím, že nůž bude během přepravy jako v bavlnce. Po nabroušení vám nůž i s krabičkou zašleme zpět. 

pouzdro Xituo

Rady a tipy na údržbu

  • Nože z kované oceli nikdy neumývejte v myčce na nádobí.
  • Pro zachování ostrosti nůž nedávejte mezi ostatní špinavé nádobí a ručně jej umyjte a osušte. Zabere to jen chvilku a nůž tím dostává řádnou péči.
  • Nekrájejte a nesekejte tvrdé potraviny (zmražené, kosti, staré pečivo), může dojít k vylomení ostří.
  • Nože nepoužívejte jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.
  • Chraňte nůž a jeho ostří před pádem, nebo nárazem.
  • Nůž ukládejte na bezpečné místo a chraňte před dětmi.

Doplňkové parametry

Kategorie: Nerezové nože ze speciální oceli
Záruka: 3 roky
Hmotnost: 0.3 kg
Typ nože: Nakiri, Japonské
Použití nože: maso, zelenina, sekání
Značka: Xituo
Délka čepele: 151 - 200 mm
Materiál nože: Kovaná ocel
Materiál rukojeti: Eben
Série: XITUO T-1
Štítky: kvalitní, značkové, luxusní, krásné, dárek

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: