Nůž Xituo® Nakiri T-1 (6,5")

Kód: T-1-1S
990 Kč 818,18 Kč bez DPH
Momentálně nedostupné
Gravírování
Položka byla vyprodána…

To nejlepší z nože a sekáčku v provedení z ručně kované oceli. 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Nakrájeno dřív, než řeknete nakiri

Pro rychlé a bezpečné krájení potřebujete jediné – dokonale nabroušené ostří. Široká a dlouhá čepel zvládne zpracovat hromady ovoce, zeleniny i bylinek v rekordním čase. Oproti klasickému sekáčku na maso je ale o něco menší. Nehodí se proto úplně na porcování větších kusů masa. 

S nožem Xituo® Nakiri T-1 (6,5"):

  • rychle nakrájíte ovoce a zeleninu bez mačkání.
  • nasekáte bylinky.
  • naporcujete menší kusy masa. 
  • nadrtíte česnek.

xituo web

Čepel z rukou mistrů

Tahle čepel se nevyrábí, ale ková. Díky tomu vyniká nejen typickou vláknitou kresbou, ale také odolností. Kovaná ocel je totiž houževnatá. Pevnost získává teplotními šoky – kovář ocel nažhaví, kladivem uková a poté schladí. Opakovaně. Tím se mění vnitřní struktura materiálu a zlepšují se jeho vlastnosti. Od vybrušovaných nožů z litiny jsou pak často ty kované k nerozeznání. Alespoň teda pouhým okem. Nakonec je totiž vždycky prozradí právě jejich kvalita. A na té si mistři v manufaktuře Xituo® zakládají. 

nakiri

... a rukojeť z ebenu

Osmihranná rukojeť z ebenového dřeva perfektně padne do ruky. A navíc je v podstatě bezúdržbová. Eben je totiž tvrdý, nepohlcuje pachy a nenasává vlhkost. Díky tomu vydrží i drsnější zacházení. A vždy se dá dokonale vyleštit.

serie

Mistrovské zpracování i design

V manufaktuře Xituo® touží po jediném – po dokonalých nožích. A daří se jim. Zakládají si totiž nejen na výběru materiálů, ale také jejich zpracování. Spojují tak tradiční ruční výrobu s nejnovějšími technologiemi. Navíc pochází z čínského města Yangjiang přezdívaného „město nožů“. Po staletí se tu zkušenosti předávají z generace na generaci. Se vším, co k takovému řemeslu patří.

Jen díky tomu všemu mohou vznikat mistrovská díla, která najdeme v kuchyních šéfkuchařů po celém světě. A která navíc vydrží generace

Parametry nože Xituo® Nakiri T-1 (6,5")

Materiál čepele:  kovaná ocel 440C*
Tvrdost oceli: 60 ± 2 rockwella
Stupeň ostrosti: 6 až 8 N
Tloušťka čepele:  2 mm
Materiál rukojeti: eben
Prvky rukojeti: osmihranná s ozdobným proužkem
Hmotnost: 184 g

* Kvalitní nerezová ocel využívaná pro svoji pevnost a odolnost. Čepel tak vydrží skutečně dlouho ostrá.

rozm nakiri

Luxusní dárkové balení

Profesionální nůž Xituo® Nakiri T-1 si zaslouží pořádný obal. Přijde vám tak v originální dárkové krabičce

TIP: Pokud budete chtít v budoucnu nůž nabrousit, zašlete nám ho zpět v původní krabici. Ta totiž nejen dobře vypadá, ale také nůž chrání. Takže se noži při přepravě nic nestane.

pouzdro Xituo

Aby ostří mělo pořád(ný) říz, tak ho:

  • nikdy neumývejte v myčce na nádobí.
  • nenechávejte špinavý. Po použití ho rovnou umyjte a osušte
  • nepoužívejte na extrémně tvrdé potraviny (jako jsou mražená jídla a kosti).
  • nepoužívejte k páčení a zbytečně ho neohýbejte.
  • chraňte před nárazy a pády. 
  • ukládejte na bezpečné místo. 
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
OJ Avatar autora | 16.10.2021
Naprosto spokojen

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: