DAMANO® kuchyňský set 6 nožů D-B35 z německé oceli

Kód: D-B35-A6
SLEVA na gravírování celé sady
ZDARMAZDARMA
b35sada

Jedinečná německá ocel, santalové dřevo a mistrné zpracování. Sada nožů, které se liší jen v tvaru.Detailní popis

3 120 Kč 2 578,51 Kč bez DPH
Dostupnost:
Momentálně nedostupné
Hlídací pes
Možnosti dopravy
Dotaz k produktu
Položka byla vyprodána…
Gravírování Ukázky gravírování
Přidat k porovnání

Detailní popis produktu

Jiné, ale pořád stejné

Ruční práce, německá ocel a (ne)skutečně ostrá čepel. Nože se tak od sebe liší jediným – tvarem a velikostí. Tak, aby vám v kuchyni při vaření nic nechybělo.

5

 

Ostrost se skrývá v detailu

A to v Xinzuo®, kde pro nás nože vyrábějí, moc dobře ví. Proto je každý nůž ručně opracovaný a taky broušený. Díky tomu se vám do ruky vždy dostane originál. Skutečně ostrý originál.

Rukojeť ze santalového dřeva perfektně padne do ruky. A navíc je v podstatě bezúdržbová. Santal je totiž tvrdý, nepohlcuje pachy a nenasává vlhkost. Díky tomu vydrží i drsnější zacházení. Zároveň je ale dostatečně poddajný a v rukách zkušených řezbářů se dá lehce tvarovat.

6

… a taky německé oceli

Materiál ostří je alfou a omegou. Právě proto v manufaktuře sáhli po nerezové solingenské oceli. Najdeme ji nejen v kuchyních šéfkuchařů, ale také na operačních sálech. A to už je nějaká záruka kvality.

Na její dokonale hladký povrch se nic nelepí a každý řez je tak ostrý. Precizní. Navíc díky tepelně vakuovému zpracování je ocel (ne)skutečně odolná a pevná. Takže něco vydrží.

3

Pocta tradici i vynalézavosti

Manufaktura Xinzuo® má za sebou už víc než 20 let. S ničím ale nechvátají. Ví totiž, že precizní zpracování chce svůj čas. Mistrně ovládnuté řemeslo spojují s inovativními postupy a neustále posouvají možnosti. Vždy však s respektem k tradici.

A není divu. Pochází totiž z čínského Yangjiang přezdívaného „město nožů“. Po staletí se tu zkušenosti předávají z generace na generaci. Se vším, co k takovému řemeslu patří. Právě proto jsou nože Xinzuo® ručně opracované. Protože jsou na svůj původ hrdí. A protože chtějí, aby místní byli naopak hrdí na ně.

Porovnání nožů

Materiály a ostrost zůstávají. Mění se jen jejich tvar, velikost a celková hmotnost

Nůž pro šéfkuchaře DAMANO® Chef D-B35 (8")

Materiál čepele:  solingenská ocel 1.4116* 
Tvrdost oceli: 57 ± 1 rockwella
Stupeň ostrosti: 6 až 8 N
Tloušťka čepele:  2,2 mm
Materiál rukojeti: santalové dřevo
Prvky rukojeti: tři ozdobné nýty
Hmotnost: 177 g

* Označovaná také jako X50CrMoV15. Obsažený chrom zajišťuje pevnost, vanad řezivost a molybden je antikorozní.

B35 CHEF2

Nůž DAMANO® Santoku D-B35 (7")

Materiál čepele:  solingenská ocel 1.4116* 
Tvrdost oceli: 57 ± 1 rockwella
Stupeň ostrosti: 6 až 8 N
Tloušťka čepele:  2,2 mm
Materiál rukojeti: santalové dřevo
Prvky rukojeti: tři ozdobné nýty
Hmotnost: 171 g

* Označovaná také jako X50CrMoV15. Obsažený chrom zajišťuje pevnost, vanad řezivost a molybden je antikorozní.

Snímek obrazovky 2023-08-01 133355

Nůž pro šéfkuchaře DAMANO® D-Bread B35 (8")

Materiál čepele:  solingenská ocel 1.4116* 
Tvrdost oceli: 57 ± 1 rockwella
Stupeň ostrosti: 6 až 8 N
Tloušťka čepele:  2,2 mm
Materiál rukojeti: santalové dřevo
Prvky rukojeti: tři ozdobné nýty
Hmotnost: 165 g

* Označovaná také jako X50CrMoV15. Obsažený chrom zajišťuje pevnost, vanad řezivost a molybden je antikorozní. 

B35 BREAD2

Nůž pro šéfkuchaře DAMANO® Utility D-B35 (5")

Materiál čepele:  solingenská ocel 1.4116* 
Tvrdost oceli: 57 ± 1 rockwella
Stupeň ostrosti: 6 až 8 N
Tloušťka čepele:  2,2 mm
Materiál rukojeti: santalové dřevo
Prvky rukojeti: tři ozdobné nýty
Hmotnost: 91 g

* Označovaná také jako X50CrMoV15. Obsažený chrom zajišťuje pevnost, vanad řezivost a molybden je antikorozní.

Snímek obrazovky 2023-08-01 132156

Nůž pro šéfkuchaře DAMANO® Paring D-B35 (3,5")

Materiál čepele:  solingenská ocel 1.4116* 
Tvrdost oceli: 57 ± 1 rockwella
Stupeň ostrosti: 6 až 8 N
Tloušťka čepele:  2,2 mm
Materiál rukojeti: santalové dřevo
Prvky rukojeti: tři ozdobné nýty
Hmotnost: 83 g

* Označovaná také jako X50CrMoV15. Obsažený chrom zajišťuje pevnost, vanad řezivost a molybden je antikorozní.

B35 PARING2

Filetovací nůž DAMANO® Carving D-B35 (8")

Materiál čepele:  solingenská ocel 1.4116* 
Tvrdost oceli: 57 ± 1 rockwella
Stupeň ostrosti: 6 až 8 N
Tloušťka čepele:  2,2 mm
Materiál rukojeti: santalové dřevo
Prvky rukojeti: tři ozdobné nýty
Hmotnost: 149 g

* Označovaná také jako X50CrMoV15. Obsažený chrom zajišťuje pevnost, vanad řezivost a molybden je antikorozní.

Snímek obrazovky 2023-08-01 130022

Luxusní dárkové balení

Profesionální nože DAMANO® D-B35 si zaslouží pořádný obal. Každý nůž vám tak přijde v originální dárkové krabičce. Spolu s ni dostanete i certifikát potvrzující jejich pravost a kvalituPokud sadu pořizujete jako dárek, doporučujeme k nim přihodit stojan z akáciového dřeva

TIP: Pokud budete chtít v budoucnu nůž nabrousit, zašlete nám ho zpět v původní krabici. Ta totiž nejen dobře vypadá, ale také nůž chrání. Takže se noži při přepravě nic nestane.

Krabička damano

Aby ostří mělo pořád(ný) říz, tak ho:

  • nikdy neumývejte v myčce na nádobí.
  • nenechávejte špinavý. Po použití je rovnou umyjte a osušte
  • nepoužívejte na extrémně tvrdé potraviny (jako jsou mražená jídla a kosti).
  • nepoužívejte k páčení a zbytečně je neohýbejte.
  • chraňte před nárazy a pády. 
  • ukládejte na bezpečné místo. 

Parametry

Kategorie: Německé nože
Záruka: 3 roky
Značka: DAMANO
Série: D-B35
Materiál rukojeti: Santal
Materiál nože: Německá ocel
Set nožů: 6ks, ano
Štítky: Krásné, Kvalitní, Levné, Luxusní, Nejlepší, Profesionální, Značkové
Broušení: Oboustranné
Položka byla vyprodána…

Nože XINZUO

Nože XINZUO

Časté dotazy

Výběr produktu

Jaká je vhodná rukojeť pro kuchyňské nože?
Rukojeť nože musí být z kvalitního materiálu vhodná k výrobě nožů. U nás najdete nejčastěji rukojeti z různých typů dřeva, které se pro výrobu nožů používají a navíc vypadají excelentně. Dalšími materiály je G10, Micarta nebo jiné druhy z pryskyřice. Důležité je, aby nůž v ruce dobře seděl.
Jaké druhy oceli mají nože z DAMANO?
Máme velké množství ocelí, ze kterých jsou naše nože vyrobené. Obecně platí, že se jedná o velmi kvalitní oceli, které při správném používání vydrží dlouho ostré, dobře se brousí a nerezaví.
Nabízíte více značek nožů a příslušenství. Jaká značka je nejlepší?
Nabízíme nože značek DAMANO, HEZHEN, SWITYF, TRIVISA, XINZUO a XITUO. Všechny tyto značky a jejich výrobci jsou prověření a vyrábějí velice kvalitní produkty. DAMANO prodává, a vždy bude prodávat, pouze špičkové a kvalitní zboží. Vybírejte proto podle vašich preferencí, finančních možností a podle toho, co se vám prostě líbí!
Je nutné dokoupit k nožům nějaký stojan nebo je mohu mít v šuplíku?
Nutné to není, ale pokud chcete dát svému noži co nejlepší péči, doporučujeme zakoupení stojanu, magnetické desky nebo magnetické lišty. Jinak můžete svůj nůž esteticky i funkčně poničit. Do šuplíku k ostatním nožům určitě nepatří!!!
Jaká je přednost nožů z damaškové oceli oproti běžným nožům?
Hlavní rozdíl je v řemeslném zpracování. Damaškové nože mají krásnou strukturu oceli, v ruce držíte skutečný řemeslný skvost.
Jak mohu poznat pravý damaškový nůž od napodobeniny?
Při pohledu na nůž prozkoumejte vrstvení oceli. Fejkové nože bývají zdobeny většinou laserem do jednoho plátu oceli. Všímejte si celkového zpracování rukojeti, případně nýtů a jeho nabroušení.
Co doporučujete k broušení nožů? Brousek, ocílku nebo profi sadu?
Brusná sada KMFS je opravdu TOP produkt a zvládne to s ní opravdu každý. Nože jsou nabroušeny během pár minut a opravdu na profesionální úrovni. Její nevýhodou je vyšší pořizovací cena. Oproti tomu brousky jsou daleko levnější. Ale práce s nimi vám zabere daleko více času. Ocílka nože sama o sobě plně nenabrousí, ale vytahuje ostří a měla by být ve vybavení každého kuchaře.
Je možné nože z damaškové oceli mýt v myčce na nádobí?
V žádném případě. To platí u všech typů nožů.
Jaký je nejlepší způsob, jak uchovávat nože z damaškové oceli?
Bloky, stojany, lišty - kdekoli, kde jsou samostatně uloženy.
Můžete doporučit nůž pro specifický účel, např. pro krájení masa, zeleniny, nebo chleba?
Ano, každý typ nože slouží k jinému použití, ale lze říci, že se mohou vzájemně doplňovat. Cleaver a Nakiri jsou univerzální nože na krájení masa a zeleniny v asijském stylu. Šéfkuchařské nože, nože Gyuto i Santoku řadíme mezi univerzální nože, které použijeme na maso, zeleninu, velké plátky či nudličky. Carving je nůž na filetování. Bread je skvělý na pečivo. Boning je nůž vykošťovací, pomůže nám při zpracování masa od kosti. Utlity je menší univerzál, zejména na zeleninu a Paring využijeme zejména na okrajování a loupání zeleniny. Chopper je nezbytný při sekání masa a kostí a steak je určený při krájení steakových mas.
Jaký typ ostření je nejlepší pro damaškové nože a nabízíte tento servis?
Často se setkáváme s poškozenými noži od některých "řemeslníků". Většinou to jde opravit, ale... Radíme - sveřte nůž opravdovému odborníkovi. My nože brousíme v podstatě za náklady, abychom našim zákazníkům poskytli ten nejlepší servis. Na tuto službu máme svoje specialisty, nože nikam neposíláme, proto je dodání zpět k zákazníkovi velmi rychlé.
Jak rozpoznám, kdy je potřeba nůž brousit?
Prostě už se s ním dobře nekrájí :-). Nejprve ale doporučujeme použít ocílku, pro srovnání ostří, častokrát to proces samotného broušení určitě oddálí.

Nákup na e-shopu

Jak rychle bude objednávka vyřízena?
Zakládáme si na tom, že expedujeme okamžitě po objednání. Pokud učiníte objednávku v pracovní dny do 11:00 hodin, obecně platí, že ji máte druhý den doma!!!
Zdrží nějak gravírování expedici objednávky?
Nezdrží. Gravírujeme ihned po zaplacení objednávky.
Proč si nechat nože gravírovat přímo u DAMANO?
Jako jedni z mála nože ke gravírování neposíláme, máme vlastní gravírovací stroje. Tím jsme velmi pružní, dokážeme se zákazníkem přímo komunikovat a najít nejvhodnější řešení gravírování. Navíc si u nás můžete vybrat font i pozici gravíru
Nabízíte i platbu objednávky na dobírku. Proč tato možnost při gravírování zmizí a chcete zaplatit předem?
Při gravírování se nůž stává jedinečným. Nelze jej již nabídnout jinému zákazníkovi. Bohužel máme špatnou zkušenost s tím, že si zákazník svoji objednávku nevyzvedne a my bychom tak mohli nůž s jedinečným nápisem prostě jen vyhodit.
Máte zboží opravdu skladem?
Ano, vše co vidíte, je aktuálně skladem. Necheme zákazníky mást, proto každý vyprodaný produkt z nabídky ihned zmizí a objeví se až teprve po naskladnění.
Jak mohu využít dopravu zdarma?
Poskytujeme dopravu zdarma při objednávce nad 1000,- Kč. Pokud chcete tuto dopravu využít, zvolte si doručení přes DPD ParcelShop na výdejní místa DPD. Je jich velké množství a z našich zkušeností se jedná o spolehlivého dopravce s bleskurychlým doručením objednávky.
Jak dlouhá je záruka na nože a co vše pokrývá?
Protože našim nožům věříme, poskytujeme prodlouženou záruku na 3 roky. Nevztahuje se na mechanické poškození nože nebo poškození vzniklé nesprávným použitím.
Je možné nůž vrátit nebo vyměnit, pokud mi nebude vyhovovat?
Jasně, máte na to prodlouženou dobu 30 dní. Nůž musí být vrácen v origilní krabičce se všemi náležitostmi, které byly součástí balení.
Jaké jsou možnosti doručení a jak dlouho trvá, než nůž dorazí?
Většinou nůž zákazníkovi dorazí druhý den, pokud jej objedná do 11 hodin, než si pro ně přijede kurýr. Využít můžete DPD, Zásilkovnu, Českou poštu či Balíkovnu. Máme i expresní možnosti garantovaného doručení.
Hodnocení produktu
Ověřené recenze našich zákazníků
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
Zákazníků nás doporučuje Přečíst recenze
5
VS Avatar autora | 6.7.2024
Jsem velice spokojen. Mám vyzkoušené zatím 3 nože a řezivost těchto nožů se vyrovná japonským. A cena je o mnoho menší. Mohu posoudit. Doma jeden japonský santoku z VG10 mám.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Další nože v sérii
Související produkty

Naposledy jste prohlíželi

Sdílejte s námi na Instagramu vaše ostré pomocníky s hastagem #damanocz