Nůž HEZHEN BUNKA F3

Detailní popis produktu

Speciální, překrásný, extrémně ostrý

Překrásný kuchařský profesionální nůž HezHen BUNKA vás okouzlí svým působivým designem a tou nejvyšší kvalitou.  Velmi dlouhá čepel a dobře padnoucí dřevěná rukojeť  poskytne tu nejlepší kontrolu při krájení tenkých a jemných plátků masa, syrových ryb, šunky a sýru. Typické zdobení damascénské oceli dává nožům krásu, výjimečnost a nenahraditelnost. 

Nůž Bunka je dokonalý zejména při přípravě sushi, ale své upotřebení najde i při krájení masa, šunky, ryb a sýrů. Vše zvládne pokrájet  na jemné a tenké plátky. 

Dokonalý řez za všech okolností

Čepel u nožů Bunka je etrémně dlouhá a celý nůž se vyznačuje  výrazně odlišnou geometrií. Ručně broušené hrany a mimořádná ostrost čepele zajišťují minimální únik tekutin. Díky tomu budou pokrmy nejen plné šťávy a vitamínů, ale budou nakrájeny na úhledné, rovné a hladké plátky. 

Kvalitní jádro z prověřené oceli 10Cr15CoMoV je vloženo mezi 110 vrstev 316L ocelí, a tento způsob významně ochraňuje čepel před korozí a spolu s tradiční technikou výroby zajišťuje dlouhou životnost nože. Nože jsou ostřeny na mezinárodní úroveň ostrosti v rozmezí 6,0 - 8,0 N.

Díky ergonomické rukojeti vám nůž padne přesně do ruky

Tvarovaná rukojeť se zadním nýtem je vyrobena z bezúdržbového materiálu v barvě prémiového palisandru a bůvolího rohu. Palisandr je velmi odolné a trvanlivé dřevo, které v nezměněné podobě vydrží dlouhé roky. Má úžasnou škálu barev. Vyniká tvrdostí, trvanlivostí a akustickými vlastnostmi.

Přesnost, preciznost a nové technologie

Nože HezHen jsou skutečnou špičkou mezi noži. Každý nůž je vyrobený ručně a může se pyšnit tím, že je to originál. Proto je možná odchylka od udávaných hodnot a parametrů nože cca ± 0,5 mm.

Nůž splňuje ty nejpřísnější normy, což potvrzuje i certifikát kvality, který je součástí luxusního dárkového balení. Nůž je vynikající volbou i jako dárek pro milovníky sushi k různým příležitostem, obzvláště když na čepel necháte dotyčnému vygravírovat nějaký vzkaz.

Parametry nože

Damašková ocel - někdy také jako damascénská ocel nebo damascus steel. Skládá se z velkého počtu vrstev ukovaných do sebe. Cílem této oceli je zlepšit charakteristiku nožů, stejně jako je tomu například u mečů.  Nože jsou daleko ostřejší, pevnější a odolnější. Jedno z nejvýraznějších poznávacích znamení jsou “umělecké mapy” na čepeli. Ty vznikají jednotlivým překládáním vrstev. Nejzkušenější výrobci umí vzor přizpůsobit obrazu svému a tím udělat nůž opravdu jedinečným. A my se mezi ně právem řadíme.

Luxusní dárkové balení

Každý nůž odesíláme v luxusní dárkové krabičce. Krabička je ideální pro darování jakéhokoli nože z naší nabídky. 

TIP: Pokud budete chtít v budoucnu nůž nabrousit, můžete nám ho zaslat přímo v této dárkové krabičce. Zajistíte tím, že nůž bude během přepravy jako v bavlnce. Po nabroušení vám nůž i s krabičkou zašleme zpět.

Rady a tipy na údržbu:

• Nože z damascénské oceli nikdy neumývejte v myčce na nádobí.
• Pro zachování ostrosti nůž nedávejte mezi ostatní špinavé nádobí a ručně jej umyjte a osušte. Zabere to jen chvilku a nůž tím dostává řádnou péči.
• Nekrájejte a nesekejte tvrdé potraviny (zmražené, kosti, staré pečivo), může dojít k vylomení ostří.
• Nože z damaškové oceli jsou velmi křehké, proto je nepoužívejte jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.
• Chraňte nůž a jeho ostří před pádem, nebo nárazem.
• Nůž ukládejte na bezpečné místo a chraňte před dětmi.