Nůž Hezhen® Nakiri B2 (8")

Kód: B2-1S
634 Kč 523,97 Kč bez DPH
Momentálně nedostupné
Gravírování
Položka byla vyprodána…

To nejlepší z nože a sekáčku v provedení z prvotřídní ručně broušené německé oceli. 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Nakrájeno dřív, než řeknete nakiri

Pro rychlé a bezpečné krájení potřebujete jediné – dokonale nabroušené ostří. Široká a dlouhá čepel zvládne zpracovat hromady ovoce, zeleniny i bylinek v rekordním čase. Oproti klasickému sekáčku na maso je ale o něco menší. Nehodí se proto úplně na porcování větších kusů masa. 

S nožem Hezhen® Nakiri B2 (8"):

  • rychle nakrájíte ovoce a zeleninu bez mačkání.
  • nasekáte bylinky.
  • naporcujete menší kusy masa. 
  • nadrtíte česnek.

Nakiri_5

Ostrost se skrývá v detailu

Proto je každý nůž ručně opracovaný a taky broušený. Díky tomu se vám do ruky vždy dostane originál. Skutečně ostrý originál.

Ergonomická rukojeť z pakka dřeva perfektně padne do ruky a zabraňuje sklouznutí prstů. Jednoltivé dřevěné pláty se do sebe pod velkým tlakem laminují. Závěrečné opracování zamezuje pohlcování pachů i vlhkosti. Díky tomu všemu je pakka rukojeť odolná a pevná. A navíc nádherně vypadá. Barva je různá – od světlé až po čokoládově tmavou. Vždycky záleží na tom, jaká dřeva se pro výrobu použijí. A právě díky tomu víte, že držíte v ruce kus poctivého řemesla. Díky tomu, že žádné dva kusy nejsou stejné.

Nakiri_4

… a taky německé oceli 

Materiál ostří je alfou a omegou. Právě proto v manufaktuře sáhli po nerezové solingenské oceli. Najdeme ji nejen v kuchyních šéfkuchařů, ale také na operačních sálech. A to už je nějaká záruka kvality.

Na její dokonale hladký povrch se nic nelepí a každý řez je tak ostrý. Precizní. Navíc díky tepelně vakuovému zpracování je ocel (ne)skutečně odolná a pevná. Takže něco vydrží.

 

Nakiri_2

Prémiová značka s tradicí

Nože, které už prostě nelze nijak vylepšit. Nikam dál posunout. Jen ty dostanou označení Hezhen®. Stojí za nimi čínská manufaktura Xinzuo®. Pro svojí prémiovou značku využívají jen ty nejkvalitnější materiály – od ostří až po dokonale opracovanou rukojeť. S noži Hezhen® tak pracují šéfkuchaři po celém světě. Jejich mistrné zpracování je totiž důkazem vrcholného umění nožířských mistrů.

Pocta klasickému řemeslu i vynalézavosti

Manufaktura Xinzuo® má za sebou už víc než 20 let. S ničím v ní ale nechvátají. Ví totiž, že precizní zpracování chce svůj čas. Mistrně ovládnuté řemeslo spojují s inovativními postupy a neustále posouvají možnosti. Vždy však s respektem k tradici.

A není divu. Pochází totiž z čínského Yangjiang přezdívaného „město nožů“. Po staletí se tu zkušenosti předávají z generace na generaci. Se vším, co k takovému řemeslu patří. Právě proto jsou nože Hezhen ručně opracované. Protože mistři nožíři jsou na svůj původ hrdí. A protože chtějí, aby místní byli naopak hrdí na ně.

Parametry nože Hezhen® Nakiri B2 (8")

Materiál čepele:  solingenská ocel 1.4116* 
Tvrdost oceli: 58 ± 2 rockwella
Stupeň ostrosti: 6 až 8 N
Tloušťka čepele:  2,2 mm
Materiál rukojeti: pakka wood
Prvky rukojeti: dva ozdobné nýty
Hmotnost: 198 g

* Označovaná také jako X50CrMoV15. Obsažený chrom zajišťuje pevnost, vanad řezivost a molybden je antikorozní.

rozmery

Luxusní dárkové balení

Profesionální nůž Hezhen® Nakiri B2 si zaslouží pořádný obal. Přijde vám tak v originální dárkové krabičce. Spolu s ním dostanete i certifikát potvrzující jeho pravost a kvalitu.

TIP: Pokud budete chtít v budoucnu nůž nabrousit, zašlete nám ho zpět v původní krabici. Ta totiž nejen dobře vypadá, ale také nůž chrání. Takže se noži při přepravě nic nestane.

Nakiri_06

Aby ostří mělo pořád(ný) říz, tak ho:

  • nikdy neumývejte v myčce na nádobí.
  • nenechávejte špinavý. Po použití ho rovnou umyjte a osušte
  • nepoužívejte na extrémně tvrdé potraviny (jako jsou mražená jídla a kosti).
  • nepoužívejte k páčení a zbytečně ho neohýbejte.
  • chraňte před nárazy a pády. 
  • ukládejte na bezpečné místo. 

Doplňkové parametry

Kategorie: Německé nože
Záruka: 3 roky
Značka: HEZHEN
Série: B2
Typ nože: Nakiri, Japonské
Použití nože: maso, sekání, zelenina
Materiál rukojeti: Pakka
Materiál nože: Německá ocel
Délka čepele: 151 - 200 mm
Broušení: oboustranné
Doporučené umístění gravíru: u rukojeti nahoře
Položka byla vyprodána…
5
12x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
GM Avatar autora | 25.7.2023
Byl to dárek pro švagra, určitě je moc spokojený.
5
OF Avatar autora | 6.12.2022
Balení nádherné, nůž lehký pěkně vyvážený.
5
Avatar autora | 21.7.2022
Krásně ostrý a dobře se mi s ním pracuje...
5
ES Avatar autora | 30.5.2022
Krájí sám. Skvělý nůž, který padne moc dobře do ruky.
5
JK Avatar autora | 12.3.2022
Skvělý poměr cena - výkon.
5
VO Avatar autora | 22.11.2021
Ostrý a uzké ostří skvěle krají zeleninu
5
PK Avatar autora | 20.11.2021
Výborné nože
5
ZK Avatar autora | 31.10.2021
Nůž vypadá krásně, bude pod stromeček. Snad se bude líbit.
5
JH Avatar autora | 20.9.2021
Je to naprosto užasný nůž, padne do ruky a práce s ním je lahůdka. Jsem nadšený z toho, že jsem si ten nůž koupil!!!!!!!
5
MB Avatar autora | 5.9.2021
Koupil jsem tento nuž jako darek k narozeninam memu synovi,takze ho nemohu uplne hodnotit ja sam,ale prvni dojem ve me vzbudil dokonalost a kreativitu tohoto nože.Uvidime jaka bude jeho životnost a hlavne ostrost?!?!
5
MK Avatar autora | 18.8.2021
Hezký a pekelne ostrý. Dobre se drzi. Za mě dobrý
5
JM Avatar autora | 24.7.2021
Ještě neodzkoušeno. Zdají se být ostré. Uvidíme jak se časem projeví.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: