Kuchyňský set 5 nožů Hezhen® B30 z kvalitní damaškové oceli

sleva na gravírování celé sady
Značka: Hezhen
5 999 Kč 4 957,85 Kč bez DPH
Momentálně nedostupné
Gravírování
Položka byla vyprodána…

Sada, s kterou zvládnete v kuchyni úplně cokoliv. Díky poctivé řemeslné práci a damaškové oceli navíc vydrží generace.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Jiné, ale pořád stejné

Ruční práce, 66 vrstev kvalitní damaškové oceli a (ne)skutečně ostrá čepel. Nože se tak od sebe liší jediným – tvarem a velikostí. Tak, aby vám v kuchyni při vaření nic nechybělo.

  • S univerzálním nožem Hezhen® Utility B30 dosáhnete precizních řezů i na malé ploše. Hodí se zejména na ovoce a zeleninu.
  • Díky velké čepely šéfkuchařského nože Hezhen® Chef B30 jednoduše naporcujete maso nebo nakrouháte zelí.
  • O nakrájení pečiva bez drobení se zase postará Hezhen® Bread B30.
  • Nejmenším v celé sadě je pak Hezhen® Paring B30 určený na precizní vyřezávání a loupání ovoce a zeleniny. 
  • Posledním nožem je pak Hezhen® Santoku B30. S jeho zaoblenou špičkou a robustní čepelí jednoduše nadrtíte, očistíte a nakrájíte cokoliv. S minimálním úsilí.

6

Ostrost se skrývá v detailu

Proto je každý nůž ručně opracovaný a taky broušený. Díky tomu se vám do ruky vždy dostane originál. Skutečně ostrý originál.

Ergonomická rukojeť z platanu perfektně padne do ruky a zabraňuje sklouznutí prstů. Jednoduše se tvaruje a závěrečné opracování zamezuje pohlcování pachů i vlhkosti. A navíc nádherně vypadá. Má typicky světlou kresbu a žíhání. Vždycky ale záleží na tom, jaký kus dřeva se pro výrobu použije. A právě díky tomu víte, že držíte v ruce kus poctivého řemesla. Díky tomu, že žádné dva kusy nejsou stejné.

Chef_3

... a taky damaškové oceli

Díky typické kresbě ji poznáte na první pohled. Skládá se z mnoha vrstev, které se překládají a do sebe postupně kovají. Zkušení nožíři jsou schopni „vymalovat“ čepel přesně tak, jak chtějí. A k těm se řadí i mistři z manufaktury Xinzuo®. Navíc při výrobě využívají nejmodernější tepelně vakuové zpracování, které dodává damašku (ne)skutečnou odolnost a pevnost. Takže vydrží generace.

Santoku_05_1

Prémiová značka s tradicí

Nože, které už prostě nelze nijak vylepšit. Nikam dál posunout. Jen ty dostanou označení Hezhen®. Stojí za nimi čínská manufaktura Xinzuo®. Pro svojí prémiovou značku využívají jen ty nejkvalitnější materiály – od ostří až po dokonale opracovanou rukojeť. S noži Hezhen® tak pracují šéfkuchaři po celém světě. Jejich mistrné zpracování je totiž důkazem vrcholného umění nožířských mistrů.

Pocta klasickému řemeslu i vynalézavosti

Manufaktura Xinzuo® má za sebou už víc než 20 let. S ničím v ní ale nechvátají. Ví totiž, že precizní zpracování chce svůj čas. Mistrně ovládnuté řemeslo spojují s inovativními postupy a neustále posouvají možnosti. Vždy však s respektem k tradici.

A není divu. Pochází totiž z čínského Yangjiang přezdívaného „město nožů“. Po staletí se tu zkušenosti předávají z generace na generaci. Se vším, co k takovému řemeslu patří. Právě proto jsou nože Hezhen ručně opracované. Protože mistři nožíři jsou na svůj původ hrdí. A protože chtějí, aby místní byli naopak hrdí na ně.

Porovnání nožů

Materiály a ostrost zůstávají. Mění se jen jejich tvar, velikost a celková hmotnost

Nůž pro šéfkuchaře Hezhen® Chef B30

Jádro čepele:  10Cr15CoMoV* 
Složení damaškové oceli: 66 vrstev oceli 316L
Tvrdost oceli: 60 ± 2 rockwella
Stupeň ostrosti: 6 až 8 N
Tloušťka čepele:  2,2 mm
Materiál rukojeti: platan
Prvky rukojeti: zlatý proužek a zadní nýt
Hmotnost: 218 g

Složením odpovídá japonské oceli VG-10. Obsažený chrom zajišťuje pevnost, kobalt a vanad řezivost, molybden je antikorozní

rozmery

Nůž Hezhen® Santoku B30 (7")

Jádro čepele:  10Cr15CoMoV* 
Složení damaškové oceli: 66 vrstev oceli 316L
Tvrdost oceli: 60 ± 2 rockwella
Stupeň ostrosti: 6 až 8 N
Tloušťka čepele:  2,2 mm
Materiál rukojeti: platan
Prvky rukojeti: zlatý proužek a zadní nýt
Hmotnost: 208 g

Složením odpovídá japonské oceli VG-10. Obsažený chrom zajišťuje pevnost, kobalt a vanad řezivost, molybden je antikorozní

rozmery

Nůž na pečivo Hezhen® Bread B30 

Jádro čepele:  10Cr15CoMoV* 
Složení damaškové oceli: 66 vrstev oceli 316L
Tvrdost oceli: 60 ± 2 rockwella
Stupeň ostrosti: 6 až 8 N
Tloušťka čepele:  2,2 mm
Materiál rukojeti: platan
Prvky rukojeti: zlatý proužek a zadní nýt
Hmotnost: 193 g

Složením odpovídá japonské oceli VG-10. Obsažený chrom zajišťuje pevnost, kobalt a vanad řezivost, molybden je antikorozní

rozmery

Univerzální nůž Hezhen® Utility B30

Jádro čepele:  10Cr15CoMoV* 
Složení damaškové oceli: 66 vrstev oceli 316L
Tvrdost oceli: 60 ± 2 rockwella
Stupeň ostrosti: 6 až 8 N
Tloušťka čepele:  2 mm
Materiál rukojeti: platan
Prvky rukojeti: zlatý proužek a zadní nýt
Hmotnost: 125 g

Složením odpovídá japonské oceli VG-10. Obsažený chrom zajišťuje pevnost, kobalt a vanad řezivost, molybden je antikorozní

rozmery

Loupací a zdobicí nůž nože Hezhen® Paring B30 

Jádro čepele:  10Cr15CoMoV* 
Složení damaškové oceli: 66 vrstev oceli 316L
Tvrdost oceli: 60 ± 2 rockwella
Stupeň ostrosti: 6 až 8 N
Tloušťka čepele:  2 mm
Materiál rukojeti: platan
Prvky rukojeti: zlatý proužek a zadní nýt
Hmotnost: 89 g

Složením odpovídá japonské oceli VG-10. Obsažený chrom zajišťuje pevnost, kobalt a vanad řezivost, molybden je antikorozní

rozmery

Luxusní dárkové balení

Profesionální nože Hezhen® B30 si zaslouží pořádný obal. Každý vám tak přijde v originální dárkové krabičce. Spolu s ní dostanete i certifikát potvrzující jejich pravost a kvalituPokud sadu pořizujete jako dárek, doporučujeme k nim přihodit stojan z akáciového dřeva

TIP: Pokud budete chtít v budoucnu nůž nabrousit, zašlete nám ho zpět v původní krabici. Ta totiž nejen dobře vypadá, ale také nůž chrání. Takže se noži při přepravě nic nestane.

hezhen-krabicka

Pro ostří pořád jako nové nůž:

  • nikdy neumývejte v myčce na nádobí.
  • nenechávejte špinavý. Po použití je rovnou umyjte a osušte
  • nepoužívejte na extrémně tvrdé potraviny (jako jsou mražená jídla a kosti).
  • nepoužívejte k páčení a zbytečně je neohýbejte.
  • chraňte před nárazy a pády. 
  • ukládejte na bezpečné místo. 

Doplňkové parametry

Kategorie: Damaškové nože
Záruka: 3 roky
Série: HEZHEN B30
Značka: Hezhen
Materiál nože: Damašková ocel
Materiál rukojeti: Platan
Set nožů: ano, 5ks
Štítky: kvalitní, luxusní, krásné, dárek
Broušení: oboustranné
Položka byla vyprodána…

Nože Hezhen B1Z

5
8x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
Avatar autora | 25.9.2022
Parádní a ostré - přesně tohle nám v kuchyni chybělo - jen je potřeba zvýšené opatrnosti a nerozptylovat se blbinama - může to dost bolet...
5
TJ Avatar autora | 13.9.2022
Krásné, ostré nože. Maximální spokojenost.
5
ŽP Avatar autora | 30.8.2022
Zcela luxusní sada damaškových nožů, velmi ostrá , hezká čepel , krásně padnoucí rukojeť, z příjemného materiálu, skvěle vyvážené! Excelentí dárek pro kuchaře. -Zatím žádný nedostatek , sada zatím jen mírně užita ...
5
Avatar autora | 29.5.2022
Maximální spokojenost, nože krájejí skoro samy, v ruce velice komfortní perfektně vyvážené.
5
JM Avatar autora | 28.5.2022
Pracuje se s nimi výborně.
5
LH Avatar autora | 14.2.2022
Spokojenost dle očekávání.
5
Avatar autora | 13.2.2022
Skvělý dárek potěšil
5
IH Avatar autora | 1.2.2022
Perfektní!!

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: