Nůž HEZHEN SANTOKU B30 (7")

ZDARMAZDARMA
Santoku 02
1 953 Kč 1 614,05 Kč bez DPH
Skladem (> 10 ks)
Gravírování
Můžeme doručit do:
24.1.2022

Japonský profesionální nůž pro šéfkuchaře HezHen z 67 vrstev damaškové oceli. Tento král mezi noži je vhodný zejména pro práci s masem, rybami, zeleninou i ovocem.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Robustní, odolný, extrémně ostrý

Kuchařský profesionální  nůž HezHen SANTOKU vás okouzlí působivým designem a tou nejvyšší kvalitou. Typické zdobení damascénské oceli dává nožům krásu, výjimečnost a nenahraditelnost. Široká čepel poskytne tu nejlepší kontrolu při řezání a krájení. 

Nůž Santoku je dokonalý při práci s masem, rybami, zeleninou a  ovocem či sýry. Nepřekonatelné vlastnosti nože oceníte například při krájení cibule, plátkování a čištění masa. Oproti jiným nožům se vyznačuje zakulacenou špičkou čepele. Je velmi oblíbený zejména v asijské kuchyni, ale stále více jej využívají také kuchaři po celém světě. 

Santoku_4

Dokonalý řez za všech okolností

Čepel u nožů Santoku je širší než u ostatních kuchařských nožů a vyznačuje se výrazně odlišnou geometrií a kulatější špičkou. Ručně broušené hrany a mimořádná ostrost čepele zajišťují minimální únik tekutin. Díky tomu budou pokrmy plné šťávy a vitamínů. I když je čepel nože mohutnější, krájení je velmi snadné a lehké, bez zbytečně vynaložené síly při krájení.

Kvalitní jádro z prověřené oceli 10Cr15CoMoV je vloženo mezi 66 vrstev 316L ocelí, a tento způsob významně ochraňuje čepel před korozí a spolu s tradiční technikou výroby zajišťuje dlouhou životnost nože. Nože jsou ostřeny na mezinárodní úroveň ostrosti v rozmezí 6,0 - 8,0 N.

Santoku_2

Díky ergonomické rukojeti vám nůž padne přesně do ruky

Tvarovaná rukojeť se zadním nýtem je vyrobena z bezúdržbového materiálu v barvě Platanu. Dřevo platanů je středně tvrdé, špatně štípatelné, se širokou bělavou nebo nažloutlou bělí a se světle hnědým jádrem. Dřevo se poměrně dobře opracovává a mohou tak vzniknout i složitější tvary.  Rukojeť je stálá, drží svou strukturu a nezachycuje žádný zápach. Jedinečné řemeslné zpracování zabraňuje sklouznutí prstů na čepel během manipulaci s nožem.

Santoku_3

Japonské umění, preciznost a nové technologie

Nože HezHen jsou skutečnou špičkou mezi noži. Každý nůž je vyrobený ručně a může se pyšnit tím, že je to originál. Proto je možná odchylka od udávaných hodnot a parametrů nože cca ± 0,5 mm.

Nůž splňuje ty nejpřísnější normy, což potvrzuje i certifikát kvality, který je součástí luxusního dárkového balení. Nůž je vynikající volbou i jako dárek k různým příležitostem, obzvláště když na čepel necháte dotyčnému vygravírovat nějaký vzkaz.

Santoku_1

Parametry nože

Damašková ocel - někdy také jako damascénská ocel nebo damascus steel. Skládá se z velkého počtu vrstev ukovaných do sebe. Cílem této oceli je zlepšit charakteristiku nožů, stejně jako je tomu například u mečů.  Nože jsou daleko ostřejší, pevnější a odolnější. Jedno z nejvýraznějších poznávacích znamení jsou “umělecké mapy” na čepeli. Ty vznikají jednotlivým překládáním vrstev. Nejzkušenější výrobci umí vzor přizpůsobit obrazu svému a tím udělat nůž opravdu jedinečným. A my se mezi ně právem řadíme.

rozmery

tabnova

Luxusní dárkové balení

Každý nůž odesíláme v luxusní dárkové krabičce. Krabička je ideální pro darování jakéhokoli nože z naší nabídky. 

TIP: Pokud budete chtít v budoucnu nůž nabrousit, můžete nám ho zaslat přímo v této dárkové krabičce. Zajistíte tím, že nůž bude během přepravy jako v bavlnce. Po nabroušení vám nůž i s krabičkou zašleme zpět. 

Santoku_5

Rady a tipy na údržbu

  • Nože z damascénské oceli nikdy neumývejte v myčce na nádobí.
  • Pro zachování ostrosti nůž nedávejte mezi ostatní špinavé nádobí a ručně jej umyjte a osušte. Zabere to jen chvilku a nůž tím dostává řádnou péči.
  • Nekrájejte a nesekejte tvrdé potraviny (zmražené, kosti, staré pečivo), může dojít k vylomení ostří.
  • Nože z damaškové oceli jsou velmi křehké, proto je nepoužívejte jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.
  • Chraňte nůž a jeho ostří před pádem, nebo nárazem.
  • Nůž ukládejte na bezpečné místo a chraňte před dětmi.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Damaškové nože
Záruka: 3 roky
Typ nože: Santoku, řeznické, Japonské
Použití nože: maso, ryby, zelenina, ovoce, sýry, filetování
Značka: Hezhen
Délka čepele: 151 - 200 mm
Materiál nože: Damašková ocel
Materiál rukojeti: Platan
Série: HEZHEN B30
Štítky: kvalitní, značkové, luxusní, profesionální, krásné, dárek

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
7x
4
0x
3
0x
2
1x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
PB Avatar autora | 7.12.2021
Splnil očekávání. Pěkně vypadá a ostrý jak břitva. Mám to jako dárek - krásný pánský šperk.
5
MI Avatar autora | 6.12.2021
Nůž jsem kupoval jako dárek svému vnukovi, takže v současné době je zabalen a čeká na štědrý den.
2
MN Avatar autora | 6.12.2021
Balení jako takové je moc pěkné, ale měla jsem trochu větší očekávání. Nůž jsem kupovala jako dárek a na obrázcích má nůž nádherné zpracování toho vzorku, velmi výrazné a takové tmavé barvy, bohužel to co mi přišlo domů, je pouhý náznak takových vzorků.. musíte se hodně zblízka podívat aby bylo vidět vzorkování.. což je velká škoda, protože to je jedná z hlavních originalit, která odlišuje japonské nože od ostatních Věřím jinak tomu ze nůž bude ostrý a dobře krájet, jen budu muset zvážit, zdali nekoupit někde jiný Ještě mě mrzí ze všude na krabičkách v kterých je nůž uložen, je napsáno Made in china, což muže působit trochu lacině..
5
JJ Avatar autora | 16.11.2021
Je to dárek, nemohu posoudit.
5
LC Avatar autora | 15.11.2021
Velmi spokojen
5
BM Avatar autora | 3.11.2021
Zatím jsem spokojen stoprocentně. Super.
5
MP Avatar autora | 7.8.2021
Jsem velice spokojený, teď si to krájení už jenom užívám :)
5
JP Avatar autora | 19.6.2021
Super ! Konečně něco co opravdu funguje. Doufám ,že to tak bude napořád.

Nastavení cookies

Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost

Nezbytné (vždy aktivní nelze vypnout)
Tyto cookies jsou potřeba, aby web fungoval správně
Analytické
Pomáhají nám pochopit, jak web používáte. S jejich pomocí ho můžeme zlepšovat
Profilující (marketingové)
Díky těmto cookies vám můžeme zobrazovat relevantní obsah a reklamy, které pro vás mohou být zajímavé a užitečné