Nůž Hezhen® Santoku B30S (7")

Kód: B30S-3
1 408 Kč 1 163,64 Kč bez DPH
Skladem (2 ks)
Gravírování
Můžeme doručit do:
5.12.2024

Prémiový nůž od asijských šéfkuchařů až k vám domů. Ručně broušené ostří ze švédské oceli si poradí se vším.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Nůž asijských šéfkuchařů

Neexistuje snad žádný, který by ho neměl. A není divu. Nůž typu santoku se vyznačuje pevnou čepelí, ručně broušeným ostřím ze švédské oceli a speciálním tvarem špičky. Díky ní se nezapichuje a umožňuje plynulé řezy. Evropské oboustranné broušení zajišťuje jednoduchou manipulaci. Ať jste pravák, nebo levák.

S nožem Hezhen® Santoku B30S (7"):

  • nasekáte jakoukoliv zeleninu na jemné nudličky či kousky.
  • v podstatě namelete bylinky i kousky vařeného masa.
  • nakrájíte jemné plátky a nahradíte s ním tak i klasický plátkovací nůž.
  • díky hladké řezné hraně oškrábete z ryb šupiny a z masa zbytky kůže.
  • naklepete maso nebo rozbijete krunýř pomocí masivní páteře čepele.
  • nadrtíte česnek díky jeho široké čepeli.
  • očistíte ovoce a zeleninu od semen pomocí zaoblené špičky.

2

Ostrost se skrývá v detailu

Proto je každý nůž ručně opracovaný a taky broušený. Díky tomu se vám do ruky vždy dostane originál. Skutečně ostrý originál.

Rukojeť z olivovníku perfektně padne do ruky a zabraňuje sklouznutí prstů. Použité dřevo je tvrdé a odolné. A taky nádherně vypadá. Závěrečné opracování navíc zamezuje pohlcování pachů i vlhkosti. Díky tomu všemu je rukojeť odolná a pevná. Takže něco vydrží.  A navíc nádherně vypadá.  A právě díky tomu víte, že držíte v ruce kus poctivého řemesla. Díky tomu, že žádné dva kusy nejsou stejné

5

… a taky švédské oceli 

Materiál ostří je alfou a omegou. Právě proto v manufaktuře sáhli po nerezové speciální vysocekvalitní oceli. Kombinuje všechno, co je v kuchyni třeba. Je odolná, tvrdá, ale zároveň dostatečně houževnatá. Nedochází tak k lámání ani korozi. Navíc se jednoduše brousí, takže vysoké ostrosti se dá jednoduše dosáhnout. Nůž vám tak bude sloužit po generace. 

4

Prémiová značka s tradicí

Nože, které už prostě nelze nijak vylepšit. Nikam dál posunout. Jen ty dostanou označení Hezhen®. Stojí za nimi čínská manufaktura Xinzuo®. Pro svojí prémiovou značku využívají jen ty nejkvalitnější materiály – od ostří až po dokonale opracovanou rukojeť. S noži Hezhen® tak pracují šéfkuchaři po celém světě. Jejich mistrné zpracování je totiž důkazem vrcholného umění nožířských mistrů.

Pocta klasickému řemeslu i vynalézavosti

Manufaktura Xinzuo® má za sebou už víc než 20 let. S ničím v ní ale nechvátají. Ví totiž, že precizní zpracování chce svůj čas. Mistrně ovládnuté řemeslo spojují s inovativními postupy a neustále posouvají možnosti. Vždy však s respektem k tradici.

A není divu. Pochází totiž z čínského Yangjiang přezdívaného „město nožů“. Po staletí se tu zkušenosti předávají z generace na generaci. Se vším, co k takovému řemeslu patří. Právě proto jsou nože Hezhen ručně opracované. Protože mistři nožíři jsou na svůj původ hrdí. A protože chtějí, aby místní byli naopak hrdí na ně.

Parametry nože Hezhen® Santoku B30S (7")

Materiál čepele:  švédská ocel 14C28N
Tvrdost oceli: 58 ± 2 rockwella
Stupeň ostrosti: 6 až 8 N
Tloušťka čepele:  2,2 mm
Materiál rukojeti: olivové dřevo
Prvky rukojeti: zlatý proužek, zadní ozdobný nýt
Hmotnost: 198g

 

Schránka 06

Luxusní dárkové balení

Profesionální nůž Hezhen® Santoku B30S si zaslouží pořádný obal. Přijde vám tak v originální dárkové krabičce. Spolu s ním dostanete i certifikát potvrzující jeho pravost a kvalitu.

TIP: Pokud budete chtít v budoucnu nůž nabrousit, zašlete nám ho zpět v původní krabici. Ta totiž nejen dobře vypadá, ale také nůž chrání. Takže se noži při přepravě nic nestane.

6

Aby ostří mělo pořád(ný) říz, tak ho:

  • nikdy neumývejte v myčce na nádobí.
  • nenechávejte špinavý. Po použití ho rovnou umyjte a osušte
  • nepoužívejte na extrémně tvrdé potraviny (jako jsou mražená jídla a kosti).
  • nepoužívejte k páčení a zbytečně ho neohýbejte.
  • chraňte před nárazy a pády. 
  • ukládejte na bezpečné místo. 

Doplňkové parametry

Kategorie: Švédská ocel
Záruka: 3 roky
Značka: HEZHEN
Série: B30S
Typ nože: Santoku, řeznické, Japonské
Použití nože: filetování, maso, ovoce, ryby, sýry, zelenina
Materiál rukojeti: Olivové dřevo
Materiál nože: Švédská ocel
Délka čepele: 151 - 200 mm
Broušení: oboustranné
Doporučené umístění gravíru: u rukojeti nahoře
5
3x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
L Avatar autora | 4.9.2024
Nůž krásně řeže. Manželka je naprosto spokojená a já také. Kvalita nože je znát. V ruce sedí pohodlně. Krásná práce.
5
AH Avatar autora | 19.12.2022
Ještě nevím je to vánoční dárek.
5
OS Avatar autora | 19.11.2022
Kvalita se nezapře

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: