Nůž Xinzuo® Sashimi S-E

Detailní popis produktu

Nekonečně dlouhý řez

A navíc vždy dokonale precizní. Díky úzké a dlouhé čepeli tak jediným pohybem vše jednoduše naplátkujete. I naporcujete na kostičky. Tradičně se používá při přípravě sushi – takže s rybami si rozumí úplně nejvíc. A vy si zase budete rozumět s ním. 

S nožem Xinzuo® Sashimi S-E:

• naporcujete ryby.
• nakrájíte měkké sýry.
• naporcujete menší kusy masa. 
• prošpikujete maso. 
• připravíte sushi.
• budete mít vždy perfektní kontrolu řezu.

Ostrost se skrývá v detailu

Proto je každý nůž ručně opracovaný a taky broušený. Díky tomu se vám do ruky vždy dostane originál. Skutečně ostrý originál.

Rukojeť z ebenového dřeva perfektně padne do ruky. A navíc je v podstatě bezúdržbová. Eben je totiž tvrdý, nepohlcuje pachy a nenasává vlhkost. Díky tomu vydrží i drsnější zacházení. A vždy se dá dokonale vyleštit.

… a taky nerezové oceli

Navíc ne tak ledajaké. Čepel je ukovaná z tvrdé a odolná oceli 9Cr18MoV, která navíc vyniká dlouhou životností. Je houževnatá, nerezaví a výborně absorbuje nárazy. Nepřilnavost a dokonalý lesk zajišťuje pískování. Navíc díky tepelně vakuovému zpracování je ocel (ne)skutečně odolná a pevná. Takže nůž vydrží dlouhá léta. 

Pocta tradici i vynalézavosti

Manufaktura Xinzuo® má za sebou už víc než 20 let. S ničím ale nechvátají. Ví totiž, že precizní zpracování chce svůj čas. Mistrně ovládnuté řemeslo spojují s inovativními postupy a neustále posouvají možnosti. Vždy však s respektem k tradici.

A není divu. Pochází totiž z čínského Yangjiang přezdívaného „město nožů“. Po staletí se tu zkušenosti předávají z generace na generaci. Se vším, co k takovému řemeslu patří. Právě proto jsou nože Xinzuo® ručně opracované. Protože jsou mistři na svůj původ hrdí. A protože chtějí, aby místní byli naopak hrdí na ně.

Parametry nože Xinzuo® Sashimi S-E

* Chemickým složením se podobá oceli 440C. Dobře se leští a brousí. Díky vysokému podílu chromu je nadstandardně nerezavějící.

Sashimi S-E 240

Sashimi S-E 270

Sashimi S-E 300

Luxusní dárkové balení

Profesionální nůž Xinzuo® Sashimi S-E si zaslouží pořádný obal. Přijde vám tak v originální dárkové krabičce. Spolu s ním dostanete i certifikát potvrzující jeho pravost a kvalitu.

TIP: Pokud budete chtít v budoucnu nůž nabrousit, zašlete nám ho zpět v původní krabici. Ta totiž nejen dobře vypadá, ale také nůž chrání. Takže se noži při přepravě nic nestane.

Aby ostří mělo pořád(ný) říz, tak ho:

• nikdy neumývejte v myčce na nádobí.
• nenechávejte špinavý. Po použití ho rovnou umyjte a osušte. 
• nepoužívejte na extrémně tvrdé potraviny (jako jsou mražená jídla a kosti).
• nepoužívejte k páčení a zbytečně ho neohýbejte.
• chraňte před nárazy a pády. 
• ukládejte na bezpečné místo.