Balzám na dřevo

Balzám na dřevo pomáhá pečovat o dřevěné povrchy, které mohou používáním, vodou a změnami vlhkosti postupně vysychat. Vhodný přípravek pomáhá dřevo chránit před vlhkostí a nečistotami, omezuje jeho nadměrné vysychání a zároveň zvýrazňuje přirozenou kresbu. V kuchyni se balzámy používají například na dřevěná prkénka, rukojeti nožů, stojany nebo dřevěné náčiní. Vždy je ale potřeba respektovat konkrétní určení daného výrobku.

Na dřevěné kuchyňské prkénko vybírejte pouze přípravek, u kterého výrobce výslovně uvádí vhodnost pro daný způsob použití a styk s potravinami. Příkladem je Renuwell® Holz-Butter přírodní balzám na dřevo, který je podle výrobce vhodný pro styk s potravinami a lze jej použít mimo jiné na prkénka, kuchyňské náčiní, pracovní desky, stojany a dřevěné rukojeti nožů. Před ošetřením musí být dřevo čisté a suché.

Označení se mohou u jednotlivých výrobců částečně překrývat, proto je důležitější složení, vlastnosti a doporučené použití konkrétního přípravku než samotný název. Olej se zpravidla používá k napuštění a ošetření dřeva, zatímco voskové přípravky vytvářejí ochrannější povrchovou vrstvu. Balzám může kombinovat vlastnosti olejů a vosků a mívá krémovou konzistenci usnadňující nanášení. Pokud hledáte jiný způsob údržby, můžete porovnat také oleje na dřevo a další přípravky v kategorii péče o dřevo.

Nejdříve dřevěný povrch očistěte a nechte jej důkladně vyschnout. Balzám nanášejte čistým měkkým hadříkem v tenké a rovnoměrné vrstvě a postupujte vždy podle návodu konkrétního výrobku. U přípravku Holz-Butter se doporučuje balzám vetřít bavlněným hadříkem, nechat přibližně 2 až 3 hodiny zavadnout a podle potřeby následně vyleštit suchým bavlněným hadříkem. Silnější vrstva nemusí znamenat lepší ochranu – důležité je rovnoměrné nanesení a dodržení doporučené doby působení.

Neexistuje univerzální interval pro každý dřevěný výrobek. Záleží na druhu dřeva, četnosti používání, kontaktu s vodou a způsobu čištění. Signálem k novému ošetření může být povrch, který působí suše, zdrsní, zesvětlá nebo začne rychleji přijímat vlhkost. U často používaného kuchyňského prkénka nebo dřevěné rukojeti proto kontrolujte stav pravidelně a balzám aplikujte podle potřeby a pokynů výrobce.

Ano, pokud je konkrétní balzám pro daný povrch určený. Dřevěná rukojeť je při používání vystavena vodě, mastnotě a postupnému vysychání, takže pravidelná péče o dřevo pomáhá zachovat její příjemný povrch a přirozenou kresbu. Před aplikací rukojeť ručně očistěte a důkladně osušte, přípravek naneste v tenké vrstvě a přebytek podle návodu setřete. Dřevěné rukojeti nožů zároveň zbytečně nenamáčejte a nenechávejte dlouhodobě ve vlhku.

Ne. Označení „přírodní“ samo o sobě neznamená, že je výrobek určený pro přímý styk s potravinami. Rozhodující je deklarace výrobce a doporučený způsob použití. To je důležité zejména u krájecích prkének, dřevěného nádobí, vařeček a dalších předmětů, které přicházejí do kontaktu s jídlem. Před aplikací proto vždy zkontrolujte informace u konkrétního přípravku a nepoužívejte na potravinové plochy běžný nábytkový vosk jen proto, že je vyrobený z přírodních složek.

Základem není jen samotný balzám, ale správná každodenní péče. Dřevěné kuchyňské prkénko po použití ručně očistěte, nenechávejte ho dlouho ve vodě a nechte jej důkladně vyschnout ideálně tak, aby mohl vzduch proudit z obou stran. Jakmile začne povrch působit suše, ošetřete jej vhodným balzámem, voskem nebo olejem na dřevo podle určení výrobce. Stejný princip šetrného čištění, důkladného sušení a pravidelného ošetření pomáhá chránit také dřevěné rukojeti, stojany a kuchyňské náčiní.