Filetovací nože
Lehké a ostré! To jsou filetovací nože s možností gravírování monogramů, loga nebo textu, prodlouženou zárukou na 3 roky a dopravou zdarma od 1 000 Kč.
V každé seriózní kuchyni najdete dva mistry jemnosti a přesnosti, jejichž soulad připomíná bezchybně vedenou taktiku – filetovací a plátkovací nůž. Filetovací nůž zvládne, co běžný kuchařský nůž nikdy nedokáže – s elegancí oddělí maso od kůže, kostí a blan, a to s minimální ztrátou suroviny. Plátkovací nůž zase s lehkostí rozkrojí pečeni na tenké, rovnoměrné plátky, že by i carpaccio zrudlo závistí. Dva soupeři? Kdepak – tihle dva stojí na jednom poli a jejich souhra vždy vede k jedinému výsledku: dokonale hladkému tahu s maximální kontrolou.
TIP: Objevte RADY A NÁVODY, které vám usnadní vaření: Vánoční kapr: vyfiletujte ho jako profík
Řazení produktů
1 položek celkem
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
1 položek celkem
Filetovací a plátkovací nože
S těmito noži se krájení mění v plynulý pohyb s jistotou i při těch nejjemnějších úkonech. Ostré a pružné čepele dovolují tvořit téměř průhledné plátky a oddělovat suroviny s precizností, která zvýrazní jejich chuť i vzhled. Filetovací nůž se díky úzké a pružné čepeli přizpůsobí tvaru ryby či masa a oddělí, co na talíři nechcete. Plátkovací nůž zase díky dlouhé čepeli klouže po prkénku bez tlaku a vytváří rovnoměrné plátky, které potěší oko i chuť. Každý tah je jemný, čistý a lehký, až vás to udiví. Tak co? Jste připraveni hrát s dvojicí, která dává jasný mat?
Ryby na plátky i na čistý filet
U ryb rozhoduje jemnost – dlouhý plynulý tah pro hladké plátky a jistá kontrola u kůže, aby filet zůstal čistý a bez trhání. Správný tvar čepele dělá rozdíl nejen v řezu, ale i ve výsledné struktuře a vzhledu na talíři.
- Kuchyňské nože Sashimi – Jeden dlouhý tah, jeden čistý řez: ideální na plátky ryby bez trhání struktury.
- Kuchyňské nože Sakimaru – Sashimi nůž pro precizní prezentaci: elegantní profil pro hladké plátky a maximální kontrolu.
👉 Zaujaly vás filetovací a plátkovací nože? Tím naše nabídka zdaleka nekončí! Věděli jste, že u nás najdete i kuchyňské nůžky, brousicí systémy i produkty pro péči o dřevo?
🔪 I váš starý nůž si zaslouží ostrou kondici – využijte naše profesionální broušení a dejte mu druhý dech.