Letní akce - dárek zdarma!!! Ke všem nožům Sashimi a Deba dřevěný kryt zdarma. Přejeme vám krásné prázdniny!!! Váš tým DAMANO

Nůž Hezhen® Deba SZ-D 180

1 314 Kč 1 085,95 Kč bez DPH
Skladem (>10 ks)
Gravírování
Můžeme doručit do:
11.8.2022

Dokonale vyvážený a ručně broušený. Nůž, s kterým porcování masa i sekání drobných kostí bude hračka.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Masivní, ale dokonale vyvážený

Není toho moc, s čím by se tenhle nůž z kvalitní nerezové oceli neporadil. Sází totiž na kombinaci široké čepele, úzké špičky a hlavně dokonalého vyvážení. Díky tomu je každý řez přesný a pod vaší stoprocentní kontrolou. Délka čepele je tak akorát na takovéto domácí krájení. S ručně broušeným ostřím navíc máte jistotu, že masem i drobnými kosti projede jako po másle.

S nožem Hezhen® Deba SZ-D 180:

  • naporcujete jakékoliv maso.
  • precizně vyfiletujete ryby.
  • rozseknete drůbeží a rybí kosti.
  • naporcujete ovoce i zeleninu. 

Deba_1

Ostrost se skrývá v detailu

Proto je každý nůž ručně opracovaný a taky broušený. Díky tomu se vám do ruky vždy dostane originál. Skutečně ostrý originál.

Ergonomická rukojeť z prémiového palisandru perfektně padne do ruky a zabraňuje sklouznutí prstů. Jednoduše se tvaruje a závěrečné opracování zamezuje pohlcování pachů i vlhkosti. A navíc nádherně vypadá. Má typicky světlou kresbu a žíhání. Vždycky ale záleží na tom, jaký kus dřeva se pro výrobu použije. A právě díky tomu víte, že držíte v ruce kus poctivého řemesla. Díky tomu, že žádné dva kusy nejsou stejné.

Deba_5

… a taky nerezové oceli

Materiál ostří je alfou a omegou. Právě proto v manufaktuře sáhli po kvalitní nerezové oceli. Na její dokonale hladký povrch se nic nelepí a každý řez je tak ostrý. Precizní. Nepřilnavost a dokonalý lesk zajišťuje závěrečné opískování. Navíc díky tepelně vakuovému zpracování je ocel (ne)skutečně odolná a pevná. Takže něco vydrží.

Deba_4

Prémiová značka s tradicí

Nože, které už prostě nelze nijak vylepšit. Nikam dál posunout. Jen ty dostanou označení Hezhen®. Stojí za nimi čínská manufaktura Xinzuo®. Pro svojí prémiovou značku využívají jen ty nejkvalitnější materiály – od ostří až po dokonale opracovanou rukojeť. S noži Hezhen® tak pracují šéfkuchaři po celém světě. Jejich mistrné zpracování je totiž důkazem vrcholného umění nožířských mistrů.

Pocta klasickému řemeslu i vynalézavosti

Manufaktura Xinzuo® má za sebou už víc než 20 let. S ničím v ní ale nechvátají. Ví totiž, že precizní zpracování chce svůj čas. Mistrně ovládnuté řemeslo spojují s inovativními postupy a neustále posouvají možnosti. Vždy však s respektem k tradici.

A není divu. Pochází totiž z čínského Yangjiang přezdívaného „město nožů“. Po staletí se tu zkušenosti předávají z generace na generaci. Se vším, co k takovému řemeslu patří. Právě proto jsou nože Hezhen ručně opracované. Protože mistři nožíři jsou na svůj původ hrdí. A protože chtějí, aby místní byli naopak hrdí na ně.

Parametry nože Hezhen® Deba SZ-D 180

Materiál čepele:  ocel 5Cr15MoV* 
Tvrdost oceli: 58 ± 2 rockwella
Stupeň ostrosti: 6 až 8 N
Tloušťka čepele:  5,5 mm
Materiál rukojeti: palisandr
Prvky rukojeti: hladká se zadním nýtem
Hmotnost: 352 g

* Složením odpovídá kvalitní německé oceli. Obsažený chrom zajišťuje pevnost, vanad řezivost a molybden je antikorozní. 

rozmery

Luxusní dárkové balení

Profesionální nůž Hezhen® Deba SZ-D 180 si zaslouží pořádný obal. Přijde vám tak v originální dárkové krabičce. Spolu s ním dostanete i certifikát potvrzující jeho pravost a kvalitu.

TIP: Pokud budete chtít v budoucnu nůž nabrousit, zašlete nám ho zpět v původní krabici. Ta totiž nejen dobře vypadá, ale také nůž chrání. Takže se noži při přepravě nic nestane.

Deba_6

Pro ostří pořád jako nové nůž:

  • nikdy neumývejte v myčce na nádobí.
  • nenechávejte špinavý. Po použití ho rovnou umyjte a osušte
  • nepoužívejte na extrémně tvrdé potraviny (jako jsou mražená jídla a kosti).
  • nepoužívejte k páčení a zbytečně ho neohýbejte.
  • chraňte před nárazy a pády. 
  • ukládejte na bezpečné místo. 

Doplňkové parametry

Kategorie: Nerezové nože ze speciální oceli
Záruka: 3 roky
Typ nože: Deba
Použití nože: maso, zelenina, sushi, sashimi
Značka: Hezhen
Délka čepele: 151 - 200 mm
Materiál nože: Speciální nerezová ocel
Materiál rukojeti: Palisandr
Série: HEZHEN DEBA
Štítky: kvalitní, značkové, luxusní, profesionální, krásné
Broušení: jednostranné

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
5
2x
4
0x
3
0x
2
3x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
2
P Avatar autora | 13.12.2021
I já jsem naletěl. Je to marketingový podvod. Není udáno an i číslo oceli!!! Rozmezí udávané tvrdosti 56 - 60 také o kvalitě nevypovídá. Teprve z krabičky po doručení je čitelný nápis MADE IN CHINA. Jedná se o ocel, takže hodnocení kuchařů není relevantní. Chcete-li japonský nůž Deba, rozhodně ne tento :(
2
JB Avatar autora | 12.12.2021
Bohužel ,píšese japonská ocel , ocel je to čínská , výrobek taktéž :(
2
M Avatar autora | 11.12.2021
Velni nemile mne překvapilo, že jde o výrobek Made in China a to v popisu nikde není uvedeno. Naopak se hovoří o japonské oceli což vyvolává zdání, že jde také o japonský výrobek.
5
M Avatar autora | 6.7.2021
Robustní nožík velmi dobrý.Střenka, geometrie ostří (jednostranně broušené) prostě celkové provedení včetně použitého materiálu je hodně vysoko.Bude lépe vyhovovat pravákům ...i když...
5
DB Avatar autora | 24.4.2021
Perfektní nůž, určitě si ještě objednám.
TD Avatar autora tým DAMANO (Administrátor) 25.4.2021
To je od Vás milé, paní Budínová. Děkujeme.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení