Nůž pro šéfkuchaře DAMANO® Butcher DMS-436 (6,5")

Kód: DMS-436-B
Novinka
Značka: Damano
690 Kč 570,25 Kč bez DPH
Skladem (>10 ks)
Gravírování
Můžeme doručit do:
5.12.2024

Nůž pocházející ze Srbska, ručně broušené ostří a mistrné zpracování. Nůž, bez kterého se žádný šéfkuchař neobejde. A s kterým nakrájí vlastně všechno.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Krása pocházející ze Srbska

Speciální tvar nože vyvinuli v dávných donách nožíři ze Srbska . Čepel obsahuje dva praktické otvory, které můžete užít na zavěšení, i na zpevnění v ruce.

S nožem DAMANO® Butcher DMS-436 (6,5"):

  • nakrájíte ovoce a zeleninu bez mačkání.
  • lehce naporcujete a očistíte maso.
  • nakrouháte zelí a nasekáte bylinky.
  • si poradíte i s většími kusy.

EK2A3880 拷贝

Ostrost se skrývá v detailu

Proto je každý nůž ručně opracovaný a taky broušený. Díky tomu se vám do ruky vždy dostane originál. Skutečně ostrý originál.

Ergonomicky tvarovaná rukojeť se čtyřmi nýty je vyrobena z extrémně odolného dřeva Wenge, které je vsazeno do části z Ebenu. Perfektně padne do ruky, takže se nůž jednoduše ovládá a zaručuje jistý pohyb. Povrch je totiž nepřilnavý, ale zároveň zabraňuje nechtěnému sklouznutí prstů. Nenasává vlhkost ani pachy. Vydrží tak i drsnější zacházení. A hlavně dlouhé roky bez známek opotřebení.

EK2A3886

… a taky speciální oceli 5Cr15MOV

A ta není ledajaká. Vyniká dlouhou životností. Pokud se o nůž dobře staráte, nikdy nezrezne.  Navíc díky tepelně vakuovému zpracování je ocel (ne)skutečně odolná a pevná. Takže nůž vydrží dlouhá léta.

EK2A3882

Pocta klasickému řemeslu i vynalézavosti

Nože DAMANO® ze série DMS-436 jsou vyráběny v čínském městě Yangjiang přezdívaném „město nožů“ v manufaktuře AMBER KNIFE. Jedná se o velmi spolehlivého a zkušeného výrobce nožů. který preferuje kvalitu, prvotřídní materiály, zkušenost a spolehlivost. Již po mnoho let se tu zkušenosti předávají z generace na generaci. Se vším, co k nožířskému řemeslu patří. 

Pečlivě se vybírají nejen materiály, ale také postupy. Proto se manufaktura nespoléhá jen na tradice, ale zapojuje do procesu i nejnovější technologie. Na svém kontě nespočet precizně vyrobených nožů dodávaných do celého  světa.. A na jeden z nich právě koukáte.

Parametry nože DAMANO® Butcher DMS-436 (6,5")

Jádro čepele:  5Cr15CoMoV
Tvrdost oceli: 60 ± 2 rockwella
Stupeň ostrosti: 6 až 8 N
Tloušťka čepele:  3,2 mm
Materiál rukojeti: Wenge + eben
Prvky rukojeti: 4 nýty
Hmotnost: 321 g

 

Schránka 01

Zabaleno do dárkové krabičky

Profesionální nůž Butcher DAMANO DMS-436 si zaslouží pořádný obal. Přijde vám tak v originální dárkové krabičce.

TIP: Pokud budete chtít v budoucnu nůž nabrousit, zašlete nám ho zpět v původní krabici. Ta totiž nejen dobře vypadá, ale také nůž chrání. Takže se noži při přepravě nic nestane.

karbka

Aby ostří mělo pořád(ný) říz, tak ho:

  • nikdy neumývejte v myčce na nádobí.
  • nenechávejte špinavý. Po použití ho rovnou umyjte a osušte
  • nepoužívejte na extrémně tvrdé potraviny (jako jsou mražená jídla a kosti).
  • nepoužívejte k páčení a zbytečně ho neohýbejte.
  • chraňte před nárazy a pády. 
  • ukládejte na bezpečné místo. 

Doplňkové parametry

Kategorie: Nerezové nože ze speciální oceli
Záruka: 3 roky
Značka: DAMANO
Série: DMS-436
Typ nože: řeznické, univerzální, Butcher
Použití nože: filetování, maso, ovoce, ryby, sýry, zelenina
Materiál rukojeti: Wenge + Eben
Materiál nože: Speciální nerezová ocel
Délka čepele: 151 - 200 mm
Broušení: oboustranné
Doporučené umístění gravíru: u rukojeti dole

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: