Nůž na pečivo Hezhen® Bread B38 (8,2")
Kód: B38-5Související produkty
Detailní popis produktu
Zubaté ostří, hladký řez
Díky speciálně tvarované dlouhé čepeli nakrájíte jakékoliv pečivo bez drobení a mačkání. Ať už čerstvý chleba s křupavou kůrkou, tvrdé rohlíky nebo vláčnou bábovku. Při výrobě se totiž myslelo na všechno. Od ergonomické rukojeti po špičku.
S nožem Hezhen® Bread B38 (8,2") nakrájíte pečivo:
- bez drobení.
- bez pomačkání.
- čerstvé i ztvrdlé.
Ostrost se skrývá v detailu
Proto je každý nůž ručně opracovaný a taky broušený. Díky tomu se vám do ruky vždy dostane originál. Skutečně ostrý originál.
Ergonomicky tvarovaná rukojeť je vyrobena z extrémně odolného, přesto lehkého materiálu G10. Perfektně padne do ruky, takže se nůž jednoduše ovládá a zaručuje jistý pohyb. Povrch je totiž nepřilnavý, ale zároveň zabraňuje nechtěnému sklouznutí prstů. Nenasává vlhkost ani pachy. Vydrží tak i drsnější zacházení. A hlavně dlouhé roky bez známek opotřebení.
... a taky damaškové oceli
Díky typické kresbě ji poznáte na první pohled. Skládá se z mnoha vrstev, které se překládají a do sebe postupně kovají. Zkušení nožíři jsou schopni „vymalovat“ čepel přesně tak, jak chtějí. A k těm se řadí i mistři z manufaktury Xinzuo®. Navíc při výrobě využívají nejmodernější tepelně vakuové zpracování, které dodává damašku (ne)skutečnou odolnost a pevnost. Takže vydrží generace.
Prémiová značka s tradicí
Nože, které už prostě nelze nijak vylepšit. Nikam dál posunout. Jen ty dostanou označení Hezhen®. Stojí za nimi čínská manufaktura Xinzuo®. Pro svojí prémiovou značku využívají jen ty nejkvalitnější materiály – od ostří až po dokonale opracovanou rukojeť. S noži Hezhen® tak pracují šéfkuchaři po celém světě. Jejich mistrné zpracování je totiž důkazem vrcholného umění nožířských mistrů.
Pocta klasickému řemeslu i vynalézavosti
Manufaktura Xinzuo® má za sebou už víc než 20 let. S ničím v ní ale nechvátají. Ví totiž, že precizní zpracování chce svůj čas. Mistrně ovládnuté řemeslo spojují s inovativními postupy a neustále posouvají možnosti. Vždy však s respektem k tradici.
A není divu. Pochází totiž z čínského Yangjiang přezdívaného „město nožů“. Po staletí se tu zkušenosti předávají z generace na generaci. Se vším, co k takovému řemeslu patří. Právě proto jsou nože Hezhen ručně opracované. Protože mistři nožíři jsou na svůj původ hrdí. A protože chtějí, aby místní byli naopak hrdí na ně.
Parametry nože Hezhen® Bread B38 (8,2")
Jádro čepele: | 14Cr14MoVNb* |
Složení damaškové oceli: | 72 vrstev oceli SUS410** |
Tvrdost oceli: | 62 ± 2 rockwella |
Stupeň ostrosti: | 6 až 8 N |
Tloušťka čepele: | 2,2 mm |
Materiál rukojeti: | G10 |
Prvky rukojeti: | ozdobné nýty |
Hmotnost: | 258 g |
* Obsažený chrom zajišťuje pevnost, vanad řezivost, molybden je antikorozní
** Kvalitní nerezavějící ocel, která se dobře brousí a je využívána pro svou houževnatost
Luxusní dárkové balení
Profesionální nůž Hezhen® Bread B38 si zaslouží pořádný obal. Přijde vám tak v originální dárkové krabičce. Spolu s ním dostanete i certifikát potvrzující jeho pravost a kvalitu.
TIP: Pokud budete chtít v budoucnu nůž nabrousit, zašlete nám ho zpět v původní krabici. Ta totiž nejen dobře vypadá, ale také nůž chrání. Takže se noži při přepravě nic nestane.
Aby ostří mělo pořád(ný) říz, tak ho:
- nikdy neumývejte v myčce na nádobí.
- nenechávejte špinavý. Po použití ho rovnou umyjte a osušte.
- nepoužívejte na extrémně tvrdé potraviny (jako jsou mražená jídla a kosti).
- nepoužívejte k páčení a zbytečně ho neohýbejte.
- chraňte před nárazy a pády.
- ukládejte na bezpečné místo.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Damaškové nožeNože HezhenKuchyňské nože BreadZobrazit další kategorieJaponské nože HEZHENKuchyňské nože na maso HezhenKuchyňské nože na ryby HezhenKuchyňské nože na zeleninu HezhenKuchyňské nože na ovoce HezhenKuchyňské nože na sýry HezhenKuchyňské nože na pečivo HezhenKuchyňské nože na pečivo XinzuoKuchyňské nože na pečivo SwityfKuchyňské nože na pečivo XituoKuchyňské nože na pečivo DamanoKuchyňské nože na filetování HezhenKuchyňské nože na špikování HezhenKuchyňské nože na okrajování HezhenKuchyňské nože na zdobení HezhenKuchyňské nože na steaky HezhenKuchyňské nože na vykošťování HezhenKuchyňské nože na bylinky HezhenKuchyňské nože na šunku HezhenKuchyňské nože na sushi HezhenKuchyňské nože sashimi Hezhen |
---|---|
Záruka: | 3 roky |
Značka: | HEZHEN |
Série: | B38 |
Typ nože: | Bread |
Použití nože: | chléb a pečivo |
Materiál rukojeti: | G10 |
Materiál nože: | Damašková ocel |
Délka čepele: | 201 - 250 mm |
Počet vrstev damaškové oceli: | 72 |
Broušení: | oboustranné |
Doporučené umístění gravíru: | u rukojeti nahoře |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.