Nůž Hezhen® Sashimi SZ-D

Kód: SZ-D240 SZ-D270 SZ-D300 Zvolte variantu
1 203 Kč 1 253 Kč 1 314 Kč od 1 203 Kč 994,21 Kč bez DPH 1 035,54 Kč bez DPH 1 085,95 Kč bez DPH od 994,21 Kč bez DPH
Momentálně nedostupné Skladem (3 ks) Skladem (3 ks) Zvolte variantu
Varianta
Gravírování
Můžeme doručit do:
- 5.12.2024 5.12.2024 Zvolte variantu

Dlouhá, nepřilnavá a hlavně dokonale ostrá. Čepel, s kterou krájení masa bude naprostá lahůdka.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Nekonečně dlouhý řez

A navíc vždy dokonale precizní. Díky úzké a dlouhé čepeli tak jediným pohybem vše jednoduše naplátkujete. I naporcujete na kostičky. Tradičně se používá při přípravě sushi – takže s rybami si rozumí úplně nejvíc. A vy si zase budete rozumět s ním. 

S nožem Hezhen® Sashimi SZ-D:

  • naporcujete ryby.
  • nakrájíte měkké sýry.
  • naporcujete menší kusy masa
  • prošpikujete maso. 
  • připravíte sushi.
  • budete mít vždy perfektní kontrolu řezu.

Sashimi_1

Ostrost se skrývá v detailu

Proto je každý nůž ručně opracovaný a taky broušený. Díky tomu se vám do ruky vždy dostane originál. Skutečně ostrý originál.

Ergonomická rukojeť z prémiového palisandru perfektně padne do ruky a zabraňuje sklouznutí prstů. Jednoduše se tvaruje a závěrečné opracování zamezuje pohlcování pachů i vlhkosti. A navíc nádherně vypadá. Má typicky světlou kresbu a žíhání. Vždycky ale záleží na tom, jaký kus dřeva se pro výrobu použije. A právě díky tomu víte, že držíte v ruce kus poctivého řemesla. Díky tomu, že žádné dva kusy nejsou stejné.

Sashimi_5

… a taky nerezové oceli

Navíc ne tak ledajaké. Čepel je ukovaná z tvrdé a odolná oceli 9Cr18MoV, která navíc vyniká dlouhou životností. Je houževnatá, nerezaví a výborně absorbuje nárazy. Nepřilnavost a dokonalý lesk zajišťuje pískování. Navíc díky tepelně vakuovému zpracování je ocel (ne)skutečně odolná a pevná. Takže nůž vydrží dlouhá léta. 

Sashimi_2

Prémiová značka s tradicí

Nože, které už prostě nelze nijak vylepšit. Nikam dál posunout. Jen ty dostanou označení Hezhen®. Stojí za nimi čínská manufaktura Xinzuo®. Pro svojí prémiovou značku využívají jen ty nejkvalitnější materiály – od ostří až po dokonale opracovanou rukojeť. S noži Hezhen® tak pracují šéfkuchaři po celém světě. Jejich mistrné zpracování je totiž důkazem vrcholného umění nožířských mistrů.

Pocta klasickému řemeslu i vynalézavosti

Manufaktura Xinzuo® má za sebou už víc než 20 let. S ničím v ní ale nechvátají. Ví totiž, že precizní zpracování chce svůj čas. Mistrně ovládnuté řemeslo spojují s inovativními postupy a neustále posouvají možnosti. Vždy však s respektem k tradici.

A není divu. Pochází totiž z čínského Yangjiang přezdívaného „město nožů“. Po staletí se tu zkušenosti předávají z generace na generaci. Se vším, co k takovému řemeslu patří. Právě proto jsou nože Hezhen ručně opracované. Protože mistři nožíři jsou na svůj původ hrdí. A protože chtějí, aby místní byli naopak hrdí na ně.

Parametry nože Hezhen® Sashimi SZ-D

Materiál čepele:  ocel 9Cr18MoV* 
Tvrdost oceli: 58 ± 2 rockwella
Stupeň ostrosti: 6 až 8 N
Tloušťka čepele:  3,3 mm
Materiál rukojeti: palisandr
Prvky rukojeti: hladká se zadním nýtem

* Chemickým složením se podobá oceli 440C. Dobře se leští a brousí. Díky vysokému podílu chromu je nadstandardně nerezavějící.

Sashimi SZ-D 240

rozmery

Sashimi SZ-D 270

rozmery

Sashimi SZ-D 300

rozmery

Luxusní dárkové balení

Profesionální nůž Hezhen® Sashimi SZ-D  si zaslouží pořádný obal. Přijde vám tak v originální dárkové krabičce. Spolu s ním dostanete i certifikát potvrzující jeho pravost a kvalitu.

TIP: Pokud budete chtít v budoucnu nůž nabrousit, zašlete nám ho zpět v původní krabici. Ta totiž nejen dobře vypadá, ale také nůž chrání. Takže se noži při přepravě nic nestane.

Sashimi_6

Aby ostří mělo pořád(ný) říz, tak ho:

  • nikdy neumývejte v myčce na nádobí.
  • nenechávejte špinavý. Po použití ho rovnou umyjte a osušte
  • nepoužívejte na extrémně tvrdé potraviny (jako jsou mražená jídla a kosti).
  • nepoužívejte k páčení a zbytečně ho neohýbejte.
  • chraňte před nárazy a pády. 
  • ukládejte na bezpečné místo. 

Doplňkové parametry

Kategorie: Nerezové nože ze speciální oceli
Záruka: 3 roky
Značka: HEZHEN
Série: SZ-D
Typ nože: Sashimi
Použití nože: filetování, maso, ryby, sashimi, sushi, sýry, šunka
Materiál rukojeti: Palisandr
Materiál nože: Speciální nerezová ocel
Délka čepele: 201 - 250 mm
Broušení: jednostranné
Doporučené umístění gravíru: u rukojeti nahoře
5
5x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
IF Avatar autora | 28.6.2024
Nůž je super. Manžel je nadšený. Damano doporučuji. Všechny nože , co máme od Damana jsou prostě skvělé a kvalitní.
5
JM Avatar autora | 14.4.2024
Super nůž
5
LT Avatar autora | 17.6.2023
Maximální spokojenost.
5
MB Avatar autora | 27.1.2022
naprosto spokojený
5
DV Avatar autora | 26.11.2021
Skvěle kraji. Spokojenost velká.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: