Nůž na ovoce a zeleninu Hezhen® Utility B30R (5")

Kód: B30R-7
1 436 Kč 1 186,78 Kč bez DPH
Skladem (>10 ks)
Gravírování
Můžeme doručit do:
3.4.2024

Precizní řez díky ručně broušenému ostří z damaškové oceli. Ať už se rozhodnete krájet cokoliv.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Precizní a univerzální

Přesně 72 vrstev damaškové oceli a ocelové jádro. Ty jsou základem pevného, odolného a také univerzálního nože Hezhen® Utility B30R. 

S nožem Hezhen® Utility B30R:

  • precizně nakrájíte ovoce a zeleninu bez mačkání.
  • lehce naporcujete menší kusy masa a sýrů.
  • nahradíte šéfkuchařský nůž tam, kde jsou potřeba precizní řezy.
  • můžete také špikovat.

7

Ostrost se skrývá v detailu

Proto je každý nůž ručně opracovaný a taky broušený. Díky tomu se vám do ruky vždy dostane originál. Skutečně ostrý originál.

Ergonomická rukojeť z prémiového palisandru perfektně padne do ruky a zabraňuje sklouznutí prstů. Jednoduše se tvaruje a závěrečné opracování zamezuje pohlcování pachů i vlhkosti. A navíc nádherně vypadá. Má typicky světlou kresbu a žíhání. Vždycky ale záleží na tom, jaký kus dřeva se pro výrobu použije. A právě díky tomu víte, že držíte v ruce kus poctivého řemesla. Díky tomu, že žádné dva kusy nejsou stejné.

1

... a taky damaškové oceli

Díky typické kresbě ji poznáte na první pohled. Skládá se z mnoha vrstev, které se překládají a do sebe postupně kovají. Zkušení nožíři jsou schopni „vymalovat“ čepel přesně tak, jak chtějí. A k těm se řadí i mistři z manufaktury Xinzuo®. Navíc při výrobě využívají nejmodernější tepelně vakuové zpracování, které dodává damašku (ne)skutečnou odolnost a pevnost. Takže vydrží generace.

10

Prémiová značka s tradicí

Nože, které už prostě nelze nijak vylepšit. Nikam dál posunout. Jen ty dostanou označení Hezhen®. Stojí za nimi čínská manufaktura Xinzuo®. Pro svojí prémiovou značku využívají jen ty nejkvalitnější materiály – od ostří až po dokonale opracovanou rukojeť. S noži Hezhen® tak pracují šéfkuchaři po celém světě. Jejich mistrné zpracování je totiž důkazem vrcholného umění nožířských mistrů.

Pocta klasickému řemeslu i vynalézavosti

Manufaktura Xinzuo® má za sebou už víc než 20 let. S ničím v ní ale nechvátají. Ví totiž, že precizní zpracování chce svůj čas. Mistrně ovládnuté řemeslo spojují s inovativními postupy a neustále posouvají možnosti. Vždy však s respektem k tradici.

A není divu. Pochází totiž z čínského Yangjiang přezdívaného „město nožů“. Po staletí se tu zkušenosti předávají z generace na generaci. Se vším, co k takovému řemeslu patří. Právě proto jsou nože Hezhen ručně opracované. Protože mistři nožíři jsou na svůj původ hrdí. A protože chtějí, aby místní byli naopak hrdí na ně.

Parametry nože Hezhen® Utility B30R (5")

Jádro čepele:  14Cr14MoVNb*
Složení damaškové oceli: 72 vrstev oceli 316L**
Tvrdost oceli: 62 ± 2 rockwella
Stupeň ostrosti: 6 až 8 N
Tloušťka čepele:  2,2 mm
Materiál rukojeti: prémiový palisandr
Prvky rukojeti: zlatý proužek a zadní nýt
Hmotnost: 139 g

Obsažený chrom zajišťuje pevnost, vanad řezivost, molybden je antikorozní
** Kvalitní nerezavějící ocel, která se dobře brousí a je využívána pro svou houževnatost

 

Schránka 01

Luxusní dárkové balení

Profesionální nůž Hezhen® Utility B30 si zaslouží pořádný obal. Přijde vám tak v originální dárkové krabičce. Spolu s ním dostanete i certifikát potvrzující jeho pravost a kvalitu.

TIP: Pokud budete chtít v budoucnu nůž nabrousit, zašlete nám ho zpět v původní krabici. Ta totiž nejen dobře vypadá, ale také nůž chrání. Takže se noži při přepravě nic nestane.

4

Aby ostří mělo pořád(ný) říz, tak ho:

  • nikdy neumývejte v myčce na nádobí.
  • nenechávejte špinavý. Po použití ho rovnou umyjte a osušte
  • nepoužívejte na extrémně tvrdé potraviny (jako jsou mražená jídla a kosti).
  • nepoužívejte k páčení a zbytečně ho neohýbejte.
  • chraňte před nárazy a pády. 
  • ukládejte na bezpečné místo. 

Doplňkové parametry

Kategorie: Damaškové nože, Nože Utility, Nože na ryby, Nože na zeleninu, Nože na sýry, Špikovací nože, Nože Hezhen, Univerzální kuchyňské nože, Japonské nože HEZHEN, Kuchyňské nože na maso Hezhen, Kuchyňské nože na maso Xinzuo, Kuchyňské nože na maso Swityf, Kuchyňské nože na maso Xituo, Kuchyňské nože na maso Damano, Kuchyňské nože na ryby Hezhen, Kuchyňské nože na ryby Xinzuo, Kuchyňské nože na ryby Swityf, Kuchyňské nože na ryby Xituo, Kuchyňské nože na ryby Damano, Kuchyňské nože na zeleninu Hezhen, Kuchyňské nože na zeleninu Xinzuo, Kuchyňské nože na zeleninu Swityf, Kuchyňské nože na zeleninu Xituo, Kuchyňské nože na zeleninu Damano, Kuchyňské nože na ovoce Hezhen, Kuchyňské nože na ovoce Xinzuo, Kuchyňské nože na ovoce Swityf, Kuchyňské nože na ovoce Xituo, Kuchyňské nože na ovoce Damano, Kuchyňské nože na sýry Hezhen, Kuchyňské nože na sýry Xinzuo, Kuchyňské nože na sýry Swityf, Kuchyňské nože na sýry Xituo, Kuchyňské nože na sýry Damano, Kuchyňské nože na pečivo Hezhen, Kuchyňské nože na filetování Hezhen, Kuchyňské nože na špikování Hezhen, Kuchyňské nože na špikování Xinzuo, Kuchyňské nože na špikování Swityf, Kuchyňské nože na špikování Xituo, Kuchyňské nože na špikování Damano, Kuchyňské nože na okrajování Hezhen, Kuchyňské nože na zdobení Hezhen, Kuchyňské nože na steaky Hezhen, Kuchyňské nože na vykošťování Hezhen, Kuchyňské nože na bylinky Hezhen, Kuchyňské nože na šunku Hezhen, Kuchyňské nože na sushi Hezhen, Kuchyňské nože sashimi Hezhen, Kvalitní kuchyňské nože Utility, Luxusní kuchyňské nože Utility, Profesionální kuchyňské nože Utility
Záruka: 3 roky
Značka: HEZHEN
Série: B30R
Typ nože: Utility, univerzální
Použití nože: maso, ryby, zelenina, ovoce, sýry, špikování
Materiál rukojeti: Palisandr
Materiál nože: Damašková ocel
Délka čepele: 101 - 150 mm
Počet vrstev damaškové oceli: 72
Broušení: oboustranné
Doporučené umístění gravíru: u rukojeti dole

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: