Řeznické nože
53 položek celkem
Jedná se o nože a nástroje, které nejčastěji při své práci používají řezníci. Ti potřebují sekat kosti, chrupavky a šlachy, vykošťovat neboli oddělovat maso od kosti, krájet větší kusy masa, tzv. fláky, či zpracovat velké porce v rychlém čase. Potřebují mít kvalitní a ostré nástroje, takže používají ocílku či brousek. O svoje nože řádně pečují.